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肉蔻和玉果是一样的吗
卤料里的
玉果
产于啥地方
答:
玉果
也称
肉蔻
,
肉豆蔻
等,
是一
种著名的烹饪香料,香气浓烈,味辛微苦。国内主要产于广东和云南等地。
有没有一种蔬菜叫
玉果的
?
答:
在我们老家管这种苋菜叫
玉果
菜。
肉豆蔻
适合煲什么汤?
答:
肉豆蔻,又称肉果、
玉果
,
是一
种常见的香料和药材,具有独特的香气和药用价值。在烹饪中,肉豆蔻常用于煲汤、炖肉等菜肴,既能增加食物的香气,又能发挥其药用功效。那么,肉豆蔻适合煲什么汤呢?下面将为您介绍几款适合加入
肉豆蔻的
汤品。肉豆蔻养生鸡汤 材料:鸡肉、肉豆蔻、枸杞、红枣、姜片、盐。做法:...
玉果的
介绍
答:
玉果,别名肉寇、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉等。
玉果是
药食两用食物,主要可以入药,烹饪中用作调料。玉果为肉豆蔻科植物
肉豆蔻的
成熟种仁。内含多种挥发油,油中主要成分萜烯类,还含脂肪油,油中存在大量肉豆蔻酸。玉果种仁呈卵圆形或椭圆形,长2至3.5厘米,宽1.5至2.5厘米。表面灰绿色或暗棕色...
肉蔻是
不是又叫香果?
答:
不是的。香
果是
指一味叫川穹的中药;而
肉蔻的
又叫肉果、
玉果
、迦拘勒、
肉豆蔻
、顶头肉。
肉蔻和
草寇有什么区别 肉蔻和草寇都有什么功效
答:
1
、草寇,又名草果、草豆蔻、土砂仁、假砂仁,性质温和,味辛辣芳香,涩。草寇在中医中有燥温祛寒,除痰截疟,健脾暖胃的功效。可用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。也常做调料用,有开胃作用。2、肉寇又名
玉果
、红豆蔻、
肉豆蔻
、迦拘勒、肉果、顶头肉等,颜色深红,有辣味...
草果和
肉蔻的
区别是什么
答:
两者科属不同:草果:又称之为草寇、草寇仁、草豆蔻。为姜科植物草豆蔻的成熟种子团。夏、秋果实成熟时采收,晒至8~9成干,剥去果皮,取出种子团,晒干。
肉蔻
:别名豆蔻、肉果、
玉果
,为肉豆蔻科植物
肉豆蔻的
种仁。香果,又名:川芎、芎藭、胡藭、马衔、芎藭。伞形科、藁本属多年生草本,高40-60厘米...
肉蔻
在卤水中的作用 肉寇的营养价值
答:
1
、肉寇在卤水中起去异味、增香的作用。肉寇的学名叫肉豆寇。 肉豆蔻有很多别名,比如肉寇,
玉果
、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉等。
肉豆蔻是
药食两用食物,主要可以入药,烹饪中用作调料。2、肉寇的营养价值:肉豆蔻为肉豆蔻科植物
肉豆蔻的
成熟种仁。内含多种挥发油,油中主要成分萜烯类,还含脂肪油,...
草果和
肉蔻的
区别是什么
答:
草果和
肉蔻
本身就是两种不同的中药材,不论从产地,还是从外形,两者都不
一样
;其次,草果和肉蔻,最大的不同就是功效不同,草果主要是用来消食健脾胃的,当患者出现胃胀、胃痛、胃酸、消化不良、腹部痛疼等症状的时候,就可以服用草果来治疗;肉蔻主要是抑制胃液分泌,促进肠胃蠕动的。肉蔻 别名豆蔻、...
谁知道
玉果是
什么拜托各位大神
答:
玉果有很多别名,比如肉寇、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉等。
玉果是
药食两用食物,主要可以入药,烹饪中用作调料。玉果为肉豆蔻科植物
肉豆蔻的
成熟种仁。内含多种挥发油,油中主要成分萜烯类,还含脂肪油,油中存在大量肉豆蔻酸。玉果种仁呈卵圆形或椭圆形,长2至3.5厘米,宽1.5至2.5厘米。
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