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胰蛋白酶在生理盐水中溶解度
我想问下,两桶一样
的
油同时放冰箱
里
,凝固的不一样,是不是有一桶搀假了...
答:
■消化类。如胃蛋白酶合剂、
胰蛋白酶
、多酶片、酵母片等,此类药中的酶是一种活性蛋白质,通热后即凝固变性而失去催化剂作用,达不到助消化的目的。■维生素类。维生素类的维生素C是水溶性制剂,不稳定,通热后易还原破坏而失去药效。■止咳糖浆类。此类糖浆为复方制剂,若用热水冲服,会稀释糖浆,降低粘稠度,不能形成...
诺贝尔化学奖历年得主和成就
答:
桑格在1955年将胰岛素的氨基酸序列完整地定序出来,同时证明蛋白质具有明确构造。他利用自己新发现的桑格试剂(Sanger's reagent),也就是2,4-二硝基氟苯(2,4-dinitrofluorobenzene)将胰岛素降解成小片段,并与专门水解
蛋白质的胰蛋白酶
混合在一起。再将一部分混合物的样本置放于滤纸的一面。并利用一...
炒鸡蛋为什么不能放味精?饮食搭配要注意些什么?
答:
饮食搭配要注意些什么?1、饮食搭配误区1.炒鸡蛋放味精:危害:破坏鸡蛋的天然鲜味理由:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。2.豆浆冲鸡蛋:危害:营养无法吸收理由:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中
的胰蛋白酶
结合,从而失去二者...
木耳可以生吃吗
答:
不可以,生吃木耳会中毒。黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖
的溶解度
,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。
关于吃豆浆豆浆可以冲奶粉一起吃吗
答:
豆浆可以和奶粉一起吃。豆浆食用禁忌:1,忌不煮透 豆浆含有
胰蛋白酶
抑制物,不达到高温摄氏100度以上,喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。2,忌冲红糖 豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。3,忌豆浆冲鸡蛋 鸡蛋...
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