33问答网
所有问题
当前搜索:
腊肉怎么做好吃又简单
腊肉怎么做好吃
答:
1、此方法属广式
腊肉
的腌制法,不喜欢甜味的,请酌情减少糖量。2、肉尽量切成细细的长条,这样既容易入味又容易风干。3、整个腌制过程如下:肉用盐抹匀--晾至表面风干(2--3小时)--用酱油、糖、酒腌制(10--15小时)--风干(12小时)--再次用酱油、糖、酒腌制(10--15小时)--风干至干硬(...
腊肉怎么做
呢?
答:
第五步:五花肉晒一天后,取下来,准备一瓶五味酒,这五味酒是我们客家人秘制的调料,是用八角、桂皮、香叶、小茴、丁香磨成粉,加高浓度白酒浸泡几个月而成,每年我们都会提前泡一大瓶,
做腊肉
和过年焖肉时,都要用到,大家可以到药材店里去配五味粉,如果喜欢五香粉的味道 ,用五香粉代替也行。
腊肉怎么
煮
好吃又简单
答:
1、吃
腊肉
时可以将腊肉先煮后蒸,可以让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来,另一方面也可以去除腊肉上过多的盐分。同时可以避免摄入腊肉中的有害物质-亚硝酸盐,吃起来也会更加安全。2、一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的腊肉腊肠...
腊肉
应该
怎么做
才
好吃
答:
土家
腊肉
土家人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,土家人便把它制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看,把腊肉放在锅里烹煮,香飘十里,勾人食欲,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。 土家腊肉的制作方法是: (1)将猪肉分成三至五斤(或更大)的块,便于入味和...
腊肉
腊肠
怎么做好吃又简单
?教你新吃法,别错过~
答:
下面我们来说说
怎么做
一锅
好吃
的煲仔饭。一、准备材料:一两人份的砂锅一个,200ml量杯的大米一杯,腊肠一条,
腊肉
一小节,广东油或小白菜、西兰花等青菜若干,鸡蛋一个,耗油、味极鲜、糖、麻油适量。二、准备工作:1、大米洗净,浸泡一小时,水要没过大米1cm高。2、腊肉蒸10分钟,切片;腊肠切片。...
熏
腊肉怎么做好吃又简单
答:
主料:带皮猪肉2000克 腌料:盐80克、高度白酒60克、花椒20克、八角4个 烟熏料:大米150克、干橘子皮30克、红茶20克、白糖20克 制作过程 1、做烟熏
腊肉
一定要选用带皮猪肉,五花肉与后臀肉是最佳选择,各有其特点。把猪肉切成10厘米见方,长约20-30厘米的长条状。切记猪肉别切太细了,经过风干、...
腊肉怎么做好吃又简单
?
答:
准备材料:
腊肉
200克、蒜苗100克、食用油5毫升、蒜5克、花椒1克、生抽5克。一、蒜苗100克切段,蒜片5克,腊肉200克切片。二、锅中食用油5ML,花椒1克,倒入蒜片,大火爆香。三、倒入腊肉,翻炒均匀,加入生抽5克,翻炒均匀。四、倒入蒜苗,翻炒均匀。五、装盘即可食用。
腊肉排骨
怎么做好吃又简单腊肉
排骨做好吃又简单的方法
答:
1、准备好排骨、大芥菜、玉米,胡萝卜。2、排骨洗净后斩段,玉米也砍成段即可,加入锅中,注入适量的清水。3、水开后煮十分钟加入切滚刀的胡萝卜煮20分钟,中途打出血泡沫。4、大芥菜洗净后切成块。5、出锅前加入大芥菜煮熟后就可以出锅了。
腊肉怎么
煮
好吃又简单
腊肉的做法
答:
1、吃
腊肉
时可以将腊肉先煮后蒸,可以让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来,另一方面也可以去除腊肉上过多的盐分。同时可以避免摄入腊肉中的有害物质-亚硝酸盐,吃起来也会更加安全。2、一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的腊肉腊肠...
腊肉
蒜苔
怎么做
炒饭
好吃
?
答:
5、倒入
腊肉
,蒜薹,胡萝卜炒一分钟。 5、再倒入米饭和洋葱,加入炒好的鸡蛋翻炒。 6、最后加入食盐,鸡精,十三香,味极鲜,再加入葱花继续翻炒30秒。 7、装盘即可。
好吃
的腊肉蒜苔炒米饭就做好了,这个炒饭的做法
简单
,但是食材很丰富,尤其是胡萝卜和洋葱都是很好的美食,含有各种维生素,再搭配鸡蛋和腊肉,基本营养就...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜