有哪些地方的春节美食?答:在卤味中,尤其是隆江猪脚饭,是我家乡一道有名的菜肴,也是经典的小吃。曾经还上过《舌尖上的中国》。 陈晓卿曾在《舌尖上的中国》这样描述:“隆江猪脚,皮下脂肪丰盈醇厚,大师傅在小火慢炖的锅里,一刻不停地用卤水淋浇,直至油脂尽除,汁味尽入……”。 在过年前,许多家庭都会买猪蹄进行卤制,我家也不例外。每...
你们的家乡过年有什么特色美食和特色风俗?答:在卤味中,尤其是隆江猪脚饭,是我家乡一道有名的菜肴,也是经典的小吃。曾经还上过《舌尖上的中国》。 陈晓卿曾在《舌尖上的中国》这样描述:“隆江猪脚,皮下脂肪丰盈醇厚,大师傅在小火慢炖的锅里,一刻不停地用卤水淋浇,直至油脂尽除,汁味尽入……”。 在过年前,许多家庭都会买猪蹄进行卤制,我家也不例外。每...