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蛋白质复性名词解释
举例说明
蛋白质
分子结构的多样性
答:
蛋白质
变性(denaturation):生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。蛋白质在受到光照,热,有机溶剂以及一些变性剂的作用时,次级键受到破坏,导致天然构象的破坏,使蛋白质的生物活性丧失。
复性
(renaturation):在一定的条件下,变性的生物大分子恢复成具有生物活性的天然构象的现象。别构...
蛋白质
的变性
答:
在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作作用下,
蛋白质
会发生性质上的改变而凝结起来。这种凝结是不可逆的,不能再使它们恢复成原来的蛋白质。蛋白质的这种变化叫做变性,蛋白质变性之后,紫外吸收,化学活性以及粘度都会上升,变得容易水解,但溶解度会下降。蛋白质变性后,就失去了原有的可溶性,也就失去...
蛋白质复性
的分离步骤
答:
分离包涵体并
复性蛋白质
的操作步骤并不复杂,从破碎细胞开始,然后将细胞匀浆离心,回收包涵体后,加入变性剂溶解包涵体,使之成为可溶性伸展态,再通过透析等除去变性剂使表达产物折叠恢复天然构象及活性。但在实际研究中发现,在体外折叠时,蛋白质分子间由于存在大量错误折叠和聚合,复性效率往往很低。究其...
分子生物学几个重要的
名词解释
答:
40.
蛋白质
变性(denaturation):是指生物大分子的天然构象遭到破坏,导致其生物活性丧失的现象。41. 肌红蛋白(myoglobin):是由一条肽链和一个血红素辅基组成的结合蛋白,是肌肉内储存氧的蛋白质。42.
复性
(renaturation):是指在一定条件下,变性的生物大分子恢复成具有生物活性的天然构象的现象。43...
下列有关
蛋白质
变性的叙述,错误的是
答:
结晶性消失,易被蛋白酶水解,更重要的是其生物学活性丧失。
蛋白质
变性主要破坏二疏键和非共价键,而维持一级结构的肽键没有断裂,即一级结构不受影响。如蛋白质变性程度较轻,去除变性因素后,有些蛋白质仍可恢复或部分恢复其原有的构象和功能称为
复性
。如蛋白质空间结构严重破坏,则不能恢复活性。
什么是
蛋白质
答:
组成
蛋白质
的基本单位是氨基酸,氨基酸通过脱水缩合形成肽链。蛋白质是由一条或多条多肽链组成的生物大分子,每一条多肽链有二十~数百个氨基酸残基不等;各种氨基酸残基按一定的顺序排列。产生蛋白质的细胞器是核糖体。 蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,它是与生命及与各种形式的生命活动...
蛋白质
变性的本质是什么?导致蛋白质什么性质的变化?
答:
蛋白质
变性的本质蛋白质受物理或化学因素的影响,改变其分子内部结构和性质的作用。引起蛋白质变性的原因可分为物理和化学因素两类。能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等;能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。
蛋白质复性
初期成果
答:
在80年代后期,
蛋白质复性
领域的研究被广泛展开,科学家们探索了多种方法以促进蛋白质的复性过程。Carlson等研究发现,单克隆抗体在蛋白质复性中起到了辅助作用。Cleland等研究发现,通过在稀释的变性蛋白质溶液中加入适当浓度的聚乙二醇,可以显著提高蛋白质复性的效率,复性收率提升了两倍。Hagen等利用反胶团...
蛋白质
核酸变性,
复性
的共同点
答:
维持
蛋白质
,核酸等大分子空间结构的大部分是次级键和疏水堆积力,次级键被破坏,引起空间结构的破坏就会引起蛋白质和核酸的变性。所以,引起蛋白质和核酸变性和
复性
的因素相同:有机溶剂,盐浓度,温度等,去除了这些因素蛋白质核酸就有可能复性;都涉及到物理指标的改变,如黏度上升,沉降系数增加 ...
蛋白质
变性后一定不能吃么
答:
10、加入电解质使
蛋白质
凝聚脱水如做豆腐。 11、改变蛋白质分子表面性质进行盐析,层析分离提纯蛋白质,如核酸的提纯、DNA测定。 12、大分子的破碎,基因重整合。 13、蛋白质分子结合重金属而解毒。 14、蛋白质分子与某些金属结合出现显色反应,如双缩脲反应可测定含量。
名词解释
: 蛋白质变...
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