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蛋糕是什么样子
黑森林
蛋糕是什么
,好吃吗?
答:
关于"黑森林
蛋糕
"名称的来源,有着多种不同的看法。一种看法认为黑色的巧克力碎末让人联想到黑色的森林。另一种看法认为黑森林蛋糕的重要配料樱桃酒(Kirschwasser)是黑森林的特产。还有一种看法则认为现今通常所见的黑森林蛋糕最初并非来源于黑森林,很有可能是因为蛋糕的
样子
酷似黑森林地区的民族服饰而得...
电饭锅做
蛋糕
的方法
答:
还要注意的是,搅拌的时候,不要像打发蛋清一
样
顺时针搅拌,要像炒菜一样上下翻动的搅拌,切记!不能让蛋黄糊起筋,否则
蛋糕
就吃不成了!全部搅拌均匀后接下来,就是要把电饭锅拿出来,预热,大概 40 几秒就 OK 了(电饭锅是500瓦的),然后在锅里均匀的刷一层食用油(我是直接用餐巾纸沾着擦的)将搅拌均匀的蛋糕糊,倒...
做
蛋糕
的步骤
是什么
?
视频时间 00:25
生日
蛋糕
的制作方法
视频时间 02:23
怎样做
蛋糕
视频时间 01:44
制作
蛋糕
的方法步骤?
答:
家庭自制
蛋糕
工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果...
新手学做
蛋糕
注意
什么
?
答:
1、在制作
蛋糕
时,面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋面粉,因为低筋面粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如一时缺低筋面粉,可用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉配制而成。2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋清中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白...
如何做
蛋糕
答:
想要做
什么
造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。完成啦,非常松软的
蛋糕
,颜色微黄,淡淡的鸡蛋香味。偶把它切开给大家看看,呵呵,还浇了点巧克力炼乳来着:P虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻,但是也已经不错了。和烤箱做的感觉不太一样,但也非常的可口!关键是...
戚风
蛋糕是什么
答:
问题五:戚风
蛋糕是什么样的
啊? 戚风蛋糕是目前最常见的生日蛋糕的蛋糕芯,另外一种常见的就是海绵蛋糕。 海绵蛋糕就是老式蛋糕的那个口感 戚风蛋糕相对更轻盈。细腻。 做法上:戚风蛋糕的要点就是蛋白蛋黄分离,蛋白打发要到完全打发,基本蛋白打发好了,蛋糕就成功80%了 相对的,海绵蛋糕要做全蛋打发。口感更实诚...
慕斯、布丁、
蛋糕
的区别
是什么
?
答:
慕斯的花式除巧克力慕斯外,多数以不同的水果或水果汁来起名。其与巴伐琳(Bavarian)和巴伐露斯(Bavarois)最大的不同点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,随后再混入一齐拌匀,所以质地较为松软。慕斯使用的胶冻原料也是动物胶(吉利丁),所以也需置于低温处存放。 典型的
蛋糕是
以烤的...
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