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西餐副菜菜谱菜名加图片
最简单易做的
西餐
有什么?
答:
几种
西餐
的简单做法! 【
菜名
】煎牛排 【原料】 牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。 【制作过程】 ①将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖...
西餐菜谱
是怎样的?
答:
西餐
奶油蘑菇浓汤的
菜谱
如下:主料:鸡胸肉1块、虾仁适量、玉米适量、蘑菇适量。配料:面粉20克、牛奶250克、料酒1勺、淀粉1勺、胡椒粉少许、黑胡椒少许。1、鸡胸肉切小块,
加入
盐、淀粉、胡椒粉、料酒搅匀腌制10分钟,蘑菇洗净切片,放入锅里焯水捞出备用。2、把鸡胸肉、虾仁煎熟盛出。3、锅倒油放入...
西餐菜单
中英对照
答:
1、马赛鱼羹(Bouillabaisse)马赛鱼羹是一道法式菜肴。主要原料是新鲜的鱼及海鲜 。里面最主要的材料都是当地再加上一些香料及番茄酱汁烹煮而成的。2、烤火鸡(Roast turkey)烤火鸡是一道菜品,制作原料主要有北美洲的家禽火鸡等。烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。人们用于烤火鸡...
西餐菜谱
哪些?
答:
西餐
之一的意大利面的做法如下:主料:意大利面适量、红肠适量、圣女果适量 调料:黄油10克、番茄酱50克、青红椒适量、盐2克 做法步骤:1、开水煮意大利面 2、炒锅热油放入红肠、番茄酱,白糖炒成酱汁 3、倒入适量的青红椒,翻炒均匀 4、倒入意大利面和适量的圣女果 5、最后加盐,翻炒均匀即可 ...
求一份
西餐菜谱
。生日用。需要很完整。
视频时间 00:41
西餐
经典菜有哪些?
答:
法式菜肴,
西菜
之首。法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭...
西餐
全套
菜单
答:
7、加黑胡椒、盐搅匀即可。接下来是
副菜
了 蒜蓉烤大虾:原料:大虾、大蒜1头、姜、葱、红椒、橄榄油1大匙、盐、鸡精、料酒适量 做法:1、虾从背部入刀剖开,挑去虾肠,撒上盐、料酒腌制15分钟;2、将大蒜、葱、姜、红椒切成碎末,姜末、蒜末、葱末混合,拌上橄榄油,和一点点盐,鸡精搅拌均匀...
西餐副菜
有哪些是什么
答:
副菜
——是起衬托主菜作用的一道菜,副菜同样有刺激食欲的功能。分量也不会太多,如海鲜咯爹,贝类水产园沙律等。现今
西餐
中副菜常归纳到头盆的概念之中。
西餐副菜
包括什么菜?
答:
鱼类菜肴一般作为
西餐
的第三道菜,也称为
副菜
。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩,比较容易消化,所以放在肉类菜肴的前面,叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、...
西餐
的菜主要有哪些
答:
法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。[1]同时fish and chips(鱼与薯条)是大众最熟悉的英式餐品。意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、...
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