33问答网
所有问题
当前搜索:
西餐十大特色菜
西餐
做法有哪些菜式
答:
1、洗净猪扒,用刀背拍松,加入腌料抹匀,腌制15分钟。2、柠檬洗净,刨出柠檬皮,将其切成细丝;柠檬切成两半备用。3、洋葱洗净,切成细丝;将半只柠檬汁挤在猪扒上,然后涂抹均匀。4、取一平底锅,烧热1汤匙黄油,倒入洋葱丝炒至香气四溢。5、放入猪扒以中小火煎至双面呈微黄色,洒入柠檬皮拌匀,...
西餐
的菜序
答:
或称之为一种配菜。蔬菜类
菜肴
在
西餐
中称为沙拉;甜品:西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等;咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料,咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。
西餐
做法有哪些菜式
答:
1、洗净猪扒,用刀背拍松,加入腌料抹匀,腌制15分钟。2、柠檬洗净,刨出柠檬皮,将其切成细丝;柠檬切成两半备用。3、洋葱洗净,切成细丝;将半只柠檬汁挤在猪扒上,然后涂抹均匀。4、取一平底锅,烧热1汤匙黄油,倒入洋葱丝炒至香气四溢。5、放入猪扒以中小火煎至双面呈微黄色,洒入柠檬皮拌匀,...
西餐
厅吃饭都主要点什么东西?
答:
1、头盘
西餐
的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头 盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛 等。因为是要开胃,所以开胃菜一般都具有
特色
风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。 2、汤 与中餐有极大不同的是,西餐的...
学
西餐
有哪些菜系?
答:
西餐
是一种迥然不同于中国饮食的
菜肴
,现在已慢慢走入中国的家庭,被许多时尚的都市人所喜爱。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。可分为法式、英式、意式、德式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。一、法式菜 法国菜式选料广泛,用料新鲜,加工精细,烹调考究,滋味...
正规的
西餐
都包括那些菜式
答:
回答:
西餐
在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近 1 0种冷菜外,还要有热菜 6- 8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。而
西 餐
虽然看着有 6、 7道,似乎很繁琐,但每道一般只有一种,下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍,希望对您初到
西餐
厅点菜时能有所帮助。 1、头盘...
我国的
西餐
厅有哪些菜式并不是来时西方国家呢?
答:
3、炸猪扒+辣酱油 上海的
特色菜
肯定有炸猪扒的一席之地,还没去过上海的人,建议你们以后要去的话,一定要去吃一次炸猪扒,然后蘸着辣酱油吃,那味道经典得很。这道菜呢其实也是从
西餐
“维也纳炸小牛肉”改良过来的,把牛肉改成了猪肉,再配上满满上海味的辣酱油,能让人吃出不一样的...
西餐
前菜有哪些
答:
西餐
前菜一般有开胃沙拉,鹅肝酱、鱼子酱,或者_蜗牛等。如果没有其他的头盘,汤类也可以作为头盘进食,大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等四类。通常水产类
菜肴
与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。肉、禽类菜肴是主菜,其中最有代表性的是牛肉或牛排。
西餐
的基本菜式
答:
对许多人来说,点
西餐菜
还是比较陌生的。以下是西餐上菜的顺序,以供准备吃西餐的朋友作为点菜参考。1.头盘 也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。2.汤 大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式...
谁能帮我介绍下
西餐
中的餐前菜有哪些?
答:
应该是餐前酒(鸡尾酒),沙拉,面包,还有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒、焗蜗牛这类小点,汤(清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类(有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤、德式冷汤、俄式冷汤)。味道要以咸和酸为主,用来开胃啰,而且数量要...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜