33问答网
所有问题
当前搜索:
豆类营养
豆类
食物的
营养
成分特点是什么?
答:
(4)发酵制品可提供大量的维生素:大豆经曲霉发酵而制成豆酱、豆豉、豆腐乳等,不仅可提高大豆
营养
素成分的利用率,还可使维生素B1、B2、PP的含量增加。(5)维生素齐全:
豆类
除大豆以外,还有赤豆、豇豆、豌豆、蚕豆等,除均含一定量的蛋白质、脂肪外,各有特点。豌豆中维生素B1丰富;蚕豆中维生素B2丰富;...
常见
豆类
区分,
营养
以及适合人群食用
答:
常见
豆类
区分与
营养
小赤豆:利尿消肿,祛压降脂,通乳生乳预防便秘,健脾利胃,增强免疫。忌:腹泻、阴虚体质的患者。红豆:利尿消肿,润肠通便,排毒补血富含蛋白质。忌:体质虚弱、有痛风的患者。红芸豆:消退肿瘤,预防心血管疾病抗炎、缓解疼痛。忌:消化道疾病、痛风的患者。绿豆:补气益气、提高免疫力...
豆类
的
营养
价值论文
答:
1、红豆富含钾和膳食纤维,可以润肠通便,还能消肿利尿、补血强心。女性朋友多吃红豆,皮肤会越来越好。红豆是大米的最佳搭档,因为它含有丰富的维生素及矿物质等
营养
元素,尤其是B族维生素,正好能够弥补精白米的营养缺陷。2、黄豆也叫大豆,含有丰富的蛋白质,是植物中优质蛋白的代表,很多蛋白粉产品都从...
吃大豆补什么
营养
答:
优质蛋白与矿物质元素。大豆被我们称之为植物中的肉类,这是由于大豆中富含有将近40%的蛋白质,而且其中不含任何胆固醇。这些蛋白质还是一些非常优质的蛋白,可以很容易的被身体消化利用吸收,而且代谢产生的废物也比较少。大豆虽然可以用来榨油,可是大豆中的脂肪对于人体的生长发育和神经活动都有着非常积极...
豆类
有哪些
营养
视频时间 00:25
豆类
食物有哪些 豆类食品的
营养
特点
答:
1
豆类
食物有哪些 豆类的品种有很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等,豆制品的如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等,豆类的
营养
价值非常高。2 豆类食品的营养特点 豆类中所含的蛋白质含量高,质量好,营养价值接近于动物性的蛋白质,是最好的植物蛋白,氨...
豆类
蛋白质的
营养
价值如何?将大豆加工成豆制品有什么好处?
答:
豆类
的
营养
价值?不同豆子营养价值不同的。红豆补心脏。红豆被李时珍称为“心之谷”。红豆含有较多的膳食纤维,具有润肠通便、降血压、降血脂、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用,同时有良好的利尿作用。黑豆 黑豆味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒的功效,特别适合肾虚者食用。肾虚导致的腰痛、耳鸣者...
豆类
的
营养
成分都包括哪些
答:
豆类
是我国的特产,在膳食中有很重要的作用。豆类包括黄豆、蚕豆、豌豆、绿豆、黑豆等多个品种,而以黄豆
营养
价值最高。豆类富含蛋白质,其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质近似,是优质蛋白质,而且还富含植物油脂,尤其是不饱和脂肪酸含量较高,同时也含有较丰富的B族维生素,其营养成分易于消化、吸收....
简述
豆类
食品的
营养
价值与合理利用
答:
另外大豆氨基酸的组成与牛奶、鸡蛋相差不大,
豆类
蛋白质氨基酸的组成特点是均富含赖氨酸,而蛋氨酸稍有不足。研究证明,食用豆类还能够降低人体脂肪含量。另由大豆制成的豆制品包括豆腐、豆浆等
营养
也十分丰富。大豆异黄酮有多种结构,其中三羟基异黄酮具有抗氧化剂,对乳腺病、骨质疏松、心脏病等许多慢性...
豆类
食品有什么
营养
?
答:
puding888 :你好。
豆类
及其制品是我国的传统食品,含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2和烟酸等。豆类品种很多,根据其
营养
成分,大致可分为两类:①大豆(黄豆、黑豆、青豆);②杂豆(豌豆、蚕豆、绿豆、豇豆、赤小豆、芸豆等)豆类是人类重要的食物,它所提供的蛋白质和脂肪较粮谷高...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜