我想开一家饺子馆,但是不知道拌些什么凉菜,因为我开的饺子馆和我姨家...答:西芹是常见菜,多半都会将它与肉类或腊味一起炒,但其中的营养成份可会损失不少,不如我教大家一个既简单又开胃的方法:只需西芹一把(多少随意)、花生油少许、香油少许、盐少许、冰箱一个、锅一个,将西芹的叶子摘去将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷...
虾仁饺子馅放什么菜好,放西葫芦可以吗?答:2、鲜虾去壳,去泥肠,加料酒去腥,然后加少许盐腌一下入味。可以包一个虾仁的,也可以将虾仁剁成泥,和菜拌一起。 3、鸡蛋炒成鸡蛋碎,然后和西葫芦碎,虾仁拌在一起,根据自己的口味加适量盐,五香粉,蚝油,食用油(最好是熟油)调拌均匀,最后用香油拌好待用。 4、将面团揉一会,揉光滑,分成小剂子,擀成饺子皮...