菠菜吃多了会怎么样答:1、菠菜吃多了易患结石。2、菠菜中含有大量的草酸盐,如草酸盐吃得过多可能对身体有害,因为草酸盐会干扰钙和铁的使用。在某些情况下,可以形成草酸尿路结石,但是造成的影响不仅是吃菠菜,可能是因为还含有大量的草酸盐丰富的食物,如杏仁,坚果,可可,大黄,和茶,等等,因此,应少吃菠菜。
菠菜吃多了会怎么样答:所谓的「毒性至大」,是指菠菜中的草酸遇到钙,形成草酸钙,网路传闻「草酸钙在脑沈淀会伤脑、在肾脏沈淀会伤肾,造成的伤害是全身性的」。事实上,菠菜的确有草酸,只是除非摄取量很多,体内的草酸和钙的浓度都很高时,才有机会结合;更何况在烹煮的过程中,草酸也会遭到破坏,所以吃进体内的量更有限。