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配制工序的控制点
关键
控制点
和过程控制点的区别
答:
过程
控制点
本质是指在
工序
中一旦失控,不一定会对人体健康和食品卫生安全不能忽视的危害的环节。2、二者重要程度不同 由于关键控制点一旦出错会造成严重后果,所以相比较于过程控制点更为重要。3、二者工序不同 生产工序上关键控制点在过程控制点之前完成。
如何确定关键
控制点
答:
关键控制点与生产过程的其它质量控制点不应混淆,尽管它们有时会有重叠,然而它们所监控的对象是不同的。应避免设点太多,否则就会失去控制的重点。卫生标准操作程序(SSOP)可以影响关键控制点的数量,水产品HACCP法规允许安全方面的卫生控制包括在HACCP计划中。但大多数情况下企业不应将卫生方面
的控制点
,...
什么是质量
控制点
的见证点和停止点
答:
质量检验从属于质量控制,是质量控制的重要活动。在国际上,质量控制对象根据它们的重要程度和监督控制要求不同,可以设置“见证点”或“停止点”。停止点是重要性高于见证点的质量控制点,它通常是针对“特殊过程”或“特殊工艺”而言。凡列为停止点的控制对象,要求必须在规定
的控制点
到来之前通知监理方...
如何改善和提高
工序
能力指数
答:
二、建立工序质量
控制点
,提高
工序的
质量能力 工序质量控制是过程质量控制的基本点,是现场质量控制的重要内容。在产品质量的形成过程中包括多个工序过程,其定义分为三类: (1)一般工序:对产品形成质量起一般作用的工序; (2)关键工序:对产品形成质量,特别是可靠性质量起重要、关键作用的工序; (3)特殊工序:其结果不能...
沈阳工厂ccp关键
控制点
是什么
工序
答:
流水线工序。沈阳工厂ccp关键
控制点
是非常重要的,其是为流水线
工序的
,CCP(关键控制点):是指食品加工过程中的某一点,步骤或工序进行控制后,就可以防止,消除食品安全危害或其减少到可接受水平。
如何
控制
建筑工程质量全过程
答:
对主要的原材料进行
的控制
手段可在如下四个阶段过程中进行控制:定货前的控制;进货后的控制;现场
配制
材料的控制;现场使用材料的控制。对个别材料虽然有材料合格证,但需要进行现场抽检检测。3.2 加强工序质量的控制 对工序质量的控制,主要有三个方面,一是建立
控制点
,按
工序的
工艺流程,在各点按照...
施工质量
控制
过程包括哪些
答:
施工质量控制过程包括:1、事前质量控制:2、事中质量控制:事中控制的关键是坚持质量标准,控制的重点
工序
质量,工作质量和质量
控制点的控制
。3、事后质量控制:以上三个环节是互相补充的系统过程,实际上是动态的过程质量控制,达到质量管理和质量控制的持续改进。
施工质量
控制
包含哪些内容
答:
施工质量控制包含方法
的控制
、施工机械设备选用的质量控制、环境因素的控制 。具体内容如下:1、方法的控制 方法控制,包含工程项目整个建设周期内所采取的技术方案、工艺流程、组织措施、检测手段、施工组织设计等的控制。施工方案正确与否,是直接影响工程质量控制能否顺利实现的关键。往往由于施工方案考虑不周而...
施工质量
控制
包含哪些内容
答:
施工质量控制包含方法
的控制
、施工机械设备选用的质量控制、环境因素的控制 。具体内容如下:1、方法的控制 方法控制,包含工程项目整个建设周期内所采取的技术方案、工艺流程、组织措施、检测手段、施工组织设计等的控制。施工方案正确与否,是直接影响工程质量控制能否顺利实现的关键。往往由于施工方案考虑不周而...
如何确定关键
控制点
答:
关键控制点与生产过程的其它质量控制点不应混淆,尽管它们有时会有重叠,然而它们所监控的对象是不同的。应避免设点太多,否则就会失去控制的重点。卫生标准操作程序(SSOP)可以影响关键控制点的数量,水产品HACCP法规允许安全方面的卫生控制包括在HACCP计划中。但大多数情况下企业不应将卫生方面
的控制点
,...
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