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酒庄是什么意思
在葡萄酒界,Rothschild这个词
是什么意思
答:
甚至号称还在幕后控制着高盛、洛克菲勒等美国大财团,对这个家族如果有兴趣,可以去看看相关的书籍和资料。这个家族不光在金融上有建树,在别的各个方面都有涉猎。在葡萄酒这个领域,这个家族也涉猎很深。在国内非常有名的是拉菲
酒庄
、木桐酒庄都属于罗斯柴尔德家族,酒标上都会标上ROTHSCHILD.不光这两家名...
mis en bouteille dans nos chais
是什么意思
?
答:
自家的酒库装瓶。在法国葡萄酒中,酒标上常常出现“mis en bouteille……”的字样,常以法文出现,在酒标的上方、中部或底部。”mis en”是“在”,“bouteille”是”瓶子”,合起来
意思
是“装瓶地点”。法国酒酒标上的“mis en bouteille……”,往往有一下几种:Mis en bouteille au châ...
洋酒中VSOP
是什么意思
?
答:
白兰地用字母来分别品质和型号,也有参考年份来定义酒质的作用。具体是VSOP是VERY(很好)SUPERIOR(上好的)OLD(老的)PALE(淡色而苍老),蕴藏期不少于四年。品质其他字母的含义:1、E代表ESPECIAL (特别的);2、F代表FINE (好);3、V代表VERY (很好);4、O代表OLD (老的);5、S代表SUPERIOR ...
红酒为什么需要醒酒,醒酒
是什么意思
啊?
答:
而对于这种化合物就会有一种口感的表现,比如在茶叶当中就还有比较多的茶多酚。所以大家知道红酒为
什么
要醒酒,就是为了通过空气来氧化红酒里面的单宁绕红酒的口感变得更好一些。而醒酒的
意思
也就是和空气来一个充分的接触。当然有些人觉得红酒没有必要醒酒,其实这主要还是根据个人喝红酒的习惯来定的。
红酒经销商
是什么意思
答:
红酒经销商就是用钱从企业购买红酒,他们购买红酒不是为了自己使用,而是手工出售。对他们来说,他们只手卖,他们关注的是价差,而不是实际价格。考虑到葡萄酒市场的架构,一般
酒庄
都不会把葡萄酒直销给零售商或者餐厅,而是会找经销商或中间人代理。要想成为一名成功的经销商,你必须知道哪种葡萄酒在市场...
葡萄酒中的:西拉,梅洛,加本力
是什么意思
?
答:
1、西拉是一个古老的葡萄品种。原产法国。果穗中等大,平均重275克,圆锥形,有副穗。果粒着生较紧密,平均粒重2.5克,圆形,紫黑色,果皮中等厚,肉软汁多,味酸甜,可溶性固形物含量18.6%,含酸量0.7%;北京地区8月下旬成熟,为中熟品种。抗病力较强。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。2、Merlot...
说葡萄酒cork
是什么意思
啊
答:
TCA)产生。一般来说,约有8%的葡萄酒可能遭受木塞污染。木塞污染程度低时不易被察觉,但是酒会缺少原本应该有的果香和新鲜度。污染程度高的时候,葡萄酒可能有强烈的湿报纸、潮湿地下室气味或狗身上散发的气味。为避免木塞污染,最近几年越来越多的
酒庄
采用螺旋盖、玻璃瓶盖或者塑料瓶盖来封瓶。
pouilly
什么意思
答:
pouilly
什么意思
介绍如下:(法国涅夫勒省出产的)干白葡萄酒。干白葡萄酒(le vin blanc),“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。葡萄榨汁后,立即将葡萄皮核过滤出去,葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒;干白酒新鲜、清爽、有...
82年拉菲的82到底
是什么意思
答:
82年的拉菲,82指的是是82年收获的葡萄酿造的葡萄酒,当年82年采摘,经过一系列工艺,装瓶发售,装瓶日期一般是次年或者第三年(少数西班牙意大利等酒)。1982年在当年是难得的好年份,气候条件绝佳那年使得葡萄的质量都非常的好,所以该年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评,因此也非常的贵,...
DOCG
是什么意思
啊?
答:
2. 地区餐酒(Indicazione Geografica Tipica,简称IGT)IGT级别的葡萄酒在法规上虽然比VdT严格,不过依然是所有法定产区葡萄酒中法规最宽松的等级。它规定酿酒葡萄需须5%以上产自标定的产区,且须是由当地的酒商酿制。由于这一级别给了酿酒师更自由的发挥空间,所以有很多意大利
酒庄
愿意“自降身份”,采用...
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