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酱牛肉淡了还可以再煮吗
酱牛肉
怎么做才能更加入味?
答:
倒入老抽、酱油,把黄酱用清水搅匀倒入锅中
煮
开。 4、焯过水的牛肉放入高压锅,放盐,最后加煮好的卤水,用高压锅炖20分钟。 5、如果想要再软烂一点,
可以再
多煮5分钟。最后将煮好的
酱牛肉
捞入盆中,用汤汁浸泡12小时。 6、好吃的酱牛肉就做好了,切片装盘。 这道酱牛肉真的很好吃,鲜美入味儿,并且营养价值也很...
怎样做
酱牛肉
好吃?
答:
然后倒入大约200克沸水,把
牛肉
放进去轻轻搅拌。5、
再次
倒入大约400克沸水,将牛肉大致淹没。6、然后倒入各种调料,大火煮开。7、然后转小火慢炖1.5-2小时,期间如果水量减少就把牛肉翻两次面。8、
酱
好的牛肉不要拿出来,在汤汁里
继续
浸泡至彻底凉透,切片即可食用。
做
酱牛肉
,多加“三样酱料”,牛肉软烂无腥味、酱香浓郁,特好吃_百度...
答:
相信很多朋友在超市里也见过这种廉价的
酱牛肉
,听内行的老师傅说,这种酱牛肉用的肉大多都是进口的冷冻肉,而且“卤制”的方法也非常讲究,一斤生
牛肉能煮
出不止一斤的熟牛肉,但老师傅却不建议我买这种酱牛肉。想吃酱牛肉,还是买新鲜的牛腱子,自己在家卤最放心,为此还和老师傅请教了一番酱牛肉的...
酱牛肉
中间煮的时候
可以
加水吗
答:
酱牛肉
在
煮
的过程中可以加水,但会影响牛肉口感。酱牛肉做法:食材:牛腱子肉1000克,黄酱100克,料酒45毫升,花椒5克,桂皮1小块,酱油15毫升,盐10克,白砂糖15克,老姜1小块,八角2粒,葱白1根。做法:1、用流水洗净牛腱肉表面污物,整块放入凉水锅中大火煮;2、煮沸后将水面的血沫撇去,边煮...
做
酱牛肉
时,焯水前最不能少的是哪一步?为什么?
答:
牛肉浸泡好后,再冲洗干净,放入锅中,加入足量清水,撒入一勺料酒,开大火
煮
开,将浮沫撇掉,
再继续
大火煮三分钟,焯水后的牛肉放水中,将表面清洗干净,捞出待用。炒锅中加入适量食用油,将甜面酱倒进锅中,小火翻炒,炒到酱香味出来后关火,做
酱牛肉
,甜面酱不能少,而且要下锅煸炒,这样酱香...
做
酱牛肉
不用放盐吗
答:
做
酱牛肉
用放盐的,做酱牛肉一般分煮前和煮好后两次放盐,事前的叫“吊味”,事后的叫“调味”,盐能把牛肉的味钓出来,事前不放盐牛肉不出味。事后则是满足大伙的口欲,太淡、太咸都不行。酱牛肉是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,有补中益气、滋养脾胃、强健...
酱牛肉
怎么做啊???
视频时间 00:29
酱牛肉煮
好后要泡多久
答:
5. 倒入适量的料酒,可以稍多一些,滋润牛肉。6. 放入黄酱(不可缺少的呦。)7. 再放入适量的白糖,盐,然后给牛肉稍事按摩。然后放入2片白芷。8. 盖上盖子放入冰箱冷藏2个小时左右。9.锅中放入适量凉水,放入
酱牛肉
和碗中的酱料一起煮,开锅后约煮50分钟左右。10. 紧好的牛肉取出备用。下面制作...
牛肉酱
太咸怎么变淡?
答:
酱牛肉
太咸的处理方法 1、加水:如果咸的不是太厉害,可以加入适量饮用水,慢慢加,边加边品尝,直到咸淡合适即可。2、加土豆块:土豆不仅能中和酱牛肉多余的盐分,而且还能缓解酱牛肉的油腻感。3、加青菜:青菜中含有大量的维生素,可以中和盐分的咸味。4、加入适量白糖:白糖不仅可以中和盐分的咸味,...
冻过的
酱牛肉
要怎么吃才能好吃呢
答:
酱牛肉
冷冻后怎么吃 1、闷蛋吃 将酱牛肉从冷冻的冰箱取出来之后,连通包装一起放到塑料袋里面,密封好,再放到冷水里面浸泡一个晚上,就可以解冻。解冻之后,将酱牛肉切成片,再把鸡蛋
煮熟
,剥壳后,切成片状。将酱牛肉和鸡蛋一起放到盘子里面,放到蒸锅里面,蒸十五分钟左右就可以食用了。2、凉拌吃 将...
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