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酱鸭炒着吃怎么好吃
上海有哪些特色美食?
答:
上海人称包子为馒头,称“生煎包”为“生煎馒头”。其做法是:半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻即成。生煎包以出锅热吃为佳,底酥肉香,非常
好吃
。2、白斩鸡 白斩鸡又叫白切鸡,2018年被评为“中国菜”之上海十大经典名菜...
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