33问答网
所有问题
当前搜索:
酸奶不冷藏运输会坏吗
现在室温30多度,早上送来的
酸奶
都涨包了,能喝吗?
答:
建议不要食用。为了控制
酸奶
中的乳酸菌活性,酸奶在
运输
、存放过程中需
冷藏
,所以酸奶的保存条件基本都是0℃~4℃或2℃~6℃冷藏。酸奶涨袋极有可能就是因为储存条件不够引起的,常温下乳酸菌活性加大,其他杂菌会大量滋生,易导致食用者产生腹泻等不良反应。
可
冷藏
的常温
酸奶
,从冰箱里拿出来常温放了几小时,还可以喝吗?
答:
几小时应该可以喝,不过
酸奶
放置时间长了最好不要喝。酸奶的本质是牛奶,但由于经过发酵这道工序,具有比牛奶更好的营养价值,而且也更容易吸收。酸奶的贮存温度很有讲究,一般在0℃-4℃之间。酸奶在十几度的房间里放了一夜,不建议喝避免引起腹部不适就行啦。
自制
酸奶
保质期问题
答:
比如山梨酸钾等。另外还有甜味剂,用来替代蔗糖,提高甜味,降低成本的。如果
没有
这些,
酸奶
很难保存的。不信的话,你自己试一下,把自制的酸奶来回晃一晃,是不是就变稀了?而工业生产的酸奶要经过包装、
运输
送到超市最后到用户手上,还能保持粘稠度,呵呵,没有这些东西,是不可能的。
为什么杯装
酸奶
保质期长?
答:
老兄,酸奶最多21天,
冷藏
只是为了不让其粘度降低,酸度升高而影响口感。而且,冷藏的话会更有利于储存,如果奶质好,常温也
没有
问题。怎么会呢?三元不是就有脱脂
酸奶吗
?而且还有脱脂无糖酸奶。(虽然我不是很喜欢三元这个牌子)
酸奶
在30多度的常温下放了一天还能喝吗
答:
建议不要食用。为了控制
酸奶
中的乳酸菌活性,酸奶在
运输
、存放过程中需
冷藏
,所以酸奶的保存条件基本都是0℃~4℃或2℃~6℃冷藏。酸奶涨袋极有可能就是因为储存条件不够引起的,常温下乳酸菌活性加大,其他杂菌会大量滋生,易导致食用者产生腹泻等不良反应。
超市
冷藏
柜能储存
酸奶吗
答:
不过
酸奶不
要放的太久 2天左右 如果天气太热保存期会更少一点 就算味道没变里面有些东西也
变质
了。以上商场安全小知识 出自裕祥安全网 ,希望大家能正确使用
冷藏
柜,并且平时要注意冷藏柜的使用事项,这样才能让冷藏柜更好的为我们工作。如何选择超市冷藏柜 下期精彩呈现。
低温
酸奶
与常温酸奶有什么区别
答:
另外,低温
酸奶
的黏稠口感可以通过后发酵过程慢慢形成,这是
冷藏
后乳酸菌自身的应激反应引起的。而常温酸奶的黏稠感则需要添加一定量的增稠剂,这是因为常温酸奶的发酵菌已经被灭活,不存在后发酵过程了。在常温酸奶的配料表中,我们经常会看到增稠剂的身影。如,莫斯利安中有添加羟丙基二淀粉磷酸酯、琼脂、...
牛奶是冷链
运输吗
答:
纯牛奶?据我所知成品是
没有
冷链
运输
的,包装好一旦出厂就是成箱成箱搬到大卡车上,由卡车送到各地经销商仓库, 经销商再根据客户、超市的需求用厢式货车送到卖场。
酸奶
肯定是冷链运输的,从厂家冷库搬到
冷藏
车上 ,然后冷藏车送到卖场,再放进设置好温度的储藏柜 ...
酸奶
中的益生菌真的可以被人体所用吗?
答:
一、被高估的
酸奶
益生菌酸奶在制作和
运输
过程中,由于时间流逝,活性菌也会随着消失一大部分。酸奶中的益生菌,在特定温度
冷藏
下只能存活7天。我们肠道是酸性环境,几乎可以消灭所有的细菌,所以即使少量的益生菌到达了我们肠胃,也会被强酸腐蚀,难以被人体所吸收。我们喝酸奶并不是为了补充微不足道的益...
酸奶
常温放一天能喝么
答:
酸奶
需要
冷藏
,以控制里面的乳酸菌活性,使其活性平稳,在摄氏 2度至6度之间的温度下保质期大约为两周到三周。但是如果放置在常温下,乳酸菌的活性因温度高会大大增强,一般两三天内就能达到顶峰,这时酸奶在口感上表现为酸度异常,也就是喝起来非常酸。
酸牛奶
因为具有活性乳酸菌,所以有帮助消化的作用...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜