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酸奶变成絮状还能吃吗
酸奶
出现白色
絮状
沉淀
还能
喝吗
答:
是
酸奶
的沉淀物能喝
自制
酸奶
时失败了,牛奶
变成絮状还能吃吗
?
答:
如果有正常的乳酸菌发酵出来的应该可以~但是要是酸败变质的就不
能食用
了~这个得看你自制的过程了 不过
絮状
应该是出问题了,不建议食用 制作
酸奶
都是有规定的流程
简爱
酸奶
里有红色
絮状
物
答:
酸奶
有问题。正常情况下,酸奶中的乳酸菌和乳脂经过发酵后都是均匀分布的,其形态是半固态或固态豆花状,如果出现
絮状
,一是发酵不成功。二是酸奶变质。三是酸奶加热后水乳分离导致的情况。
酸奶
中会出现一些
絮状
的白色固体是什么?
答:
酸奶
中的白色
絮状
固体通常是乳酸菌凝聚的结果。在冰箱冷藏保存条件下,乳酸菌保持活性,如果加热,它们会凝聚在一起形成凝絮。而这种现象在自制酸奶中,可能是因为发酵时间不足,通常需要达到8小时的发酵时间,以确保乳酸菌充分繁殖和均匀分布。酸奶的制作流程相对简单,首先要准备酸奶菌、全脂纯牛奶和玻璃罐...
酸奶
中会出现一些
絮状
的白色固体是什么?
答:
如果是乳酸菌发酵的,那么需要冰箱冷藏保存,如果一加热百,原本均匀分布的乳酸菌就会凝聚,出现凝絮的情况度。自制
酸奶成絮状
原因是发酵时间不够,一般都要8小时的发酵时间。酸奶的制作过程:材料:酸奶菌、全脂纯牛奶、玻璃罐。1、把菌种放入干净的玻璃杯子内,宽大浅矮的容器最好。2、加入常温(20℃~...
酸奶
冻了化了
还能
喝吗
答:
酸奶像豆腐渣
还能
喝吗 不能喝。正常情况下,酸奶中的乳酸菌和乳脂经过发酵后都是均匀分布的,其形态是半固态或固态豆花状,如果出现豆腐渣样的
絮状
,一是发酵不成功;二是酸奶变质;三是酸奶水乳分离导致的情况。由于无法判断
酸奶变成
豆腐渣具体有没有变质,因此为了保险起见最好不吃,而且豆腐渣样的酸奶...
酸奶
冻了化了
还能
喝吗
答:
酸奶像豆腐渣
还能
喝吗 不能喝。正常情况下,酸奶中的乳酸菌和乳脂经过发酵后都是均匀分布的,其形态是半固态或固态豆花状,如果出现豆腐渣样的
絮状
,一是发酵不成功;二是酸奶变质;三是酸奶水乳分离导致的情况。由于无法判断
酸奶变成
豆腐渣具体有没有变质,因此为了保险起见最好不吃,而且豆腐渣样的酸奶...
自制
酸奶
为什么
成絮状
而且不太酸
答:
自制
酸奶成絮状
原因是发酵时间不够,一般要8小时的发酵时间。自制酸奶不太酸的原因:1、酸奶机温度过高,菌种被杀死,或者酸奶机温度过低,酸奶不能发酵;2、牛奶中杂菌过多,用鲜牛奶做酸奶要先将牛奶煮沸消毒,待冷却至42摄氏度加入菌粉;3、牛奶残存抗生素较多,抑制有益菌的生长;4、牛奶不新鲜或储存...
为什么我做的
酸奶
总呈现
絮状
?
答:
不用加热的。把鲜牛奶放到阴凉地方加一点
酸奶
。几天以后就成了。我喝酸奶从不加热的 就那么喝。很好的。
酸奶
下面有清水是什么原因
答:
看到这问题第一反应是
酸奶
瓶底有清水,是因为冷藏的酸奶温度低凝结了空气中的水汽。不过应该不会这么简单吧,哈哈~今天看电视节目里教用牛奶和柠檬做奶酪,有一步就是把产生的
絮状
沉淀通过纱布过滤,上面留下的部分就是奶酪,滤出的类似清水的东西据说是“奶清”。话说小时候也曾把牛奶倒入那种简单的做...
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