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醋泡蛋米醋好还是陈醋好
凉拌菜怎么做?
视频时间 00:48
夏天应季好做的菜有那些?
答:
如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用,可使人顿觉暑清神逸,烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开,用盐稍腌,减少一些苦味,当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈,用肉糜、蒜头、豆豉炖煮,做佳肴吃。客家有首山歌唱道:“人讲苦瓜苦,我说苦瓜甜,甘苦任君择,不苦哪有甜?”这就是说,苦瓜自已是苦的,而给人们带来...
夏天有哪些素菜适合凉拌呢?
答:
食材:豆腐皮半斤,香菜2根,红辣椒一个,大蒜3瓣,酱油10克,香油1小勺,盐1克,
米醋
适量,白糖5克。做法步骤:1. 豆腐皮切丝。2. 开水下锅,焯水2分钟。3捞出沥水备用。4. 红辣椒切丝。5. 蒜切末。6. 香菜切段。7. 取一干净容器,将蒜末、酱油、香油、白糖、盐、醋倒在一起做料汁...
黄瓜拌金针菇怎样做才好吃?
答:
维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。黄瓜应先在盐水中
泡
15至20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。
木耳怎么做好吃
答:
凉拌木耳的做法:1、先把香菜洗干净切成一小段,把红辣椒洗干净切成丝;2、将黑木耳用水浸泡,等黑木耳吸水蓬松后就可以清洗干净了;3、锅中加入水烧开绰烫一下,过一下凉开水,将生抽、
醋
、盐、糖、麻油调成调味汁待用。4、将香菜,红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。鱼香肉丝...
宫保鸡丁怎么做比较好吃?
答:
2、适量油小火煎熟花生米。3、油锅炒胡萝卜丁约2分钟左右,放入黄瓜丁稍微翻炒后既加入葱姜蒜爆炒,随即盛出。4、将鸡胸肉加入油锅翻炒至略变色盛出。5、油锅烧热后加入番茄酱少量水翻炒,提前调好勾芡汁,约为1平勺酱油2平勺
醋
适量盐少量淀粉2勺糖倒入番茄汁中翻炒。6、倒入之前炒好的各种...
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