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重庆豌杂面的豌豆怎么做
重庆
宛杂小面的做法
答:
重庆豌杂面
具体做法如下:豌豆做法 1. 干豌豆提前一晚用清水浸泡;2. 浸泡好
的豌豆
洗净放入锅里,加些骨头用小火炖,直到豌豆又耙又软:-D.豌豆也可用高压锅煮可省时间,煮出来的豌豆可以很烂很糯。当然我发现用帅锅也可以把豌豆炖软滴。餐馆做这豌豆时多半会放些碱,这样豆子容易煮烂,也不知道...
重庆
小面
豌杂面怎么做
视频时间 00:20
干
豌豆
能
怎么
吃
答:
1、可以做成:干溜豌杂面,自制
豌豆
凉粉,干豌豆煨猪蹄汤等等。2、干溜
豌杂面的
做法:干豌豆提前泡一晚上,换水,加水没过豌豆一指节,入高压锅压10-15分钟。肉末用水淀粉、生抽、少许老抽和盐调匀,调匀即可,无需搅打上劲。然后炒熟,加点水略煮,熬成肉酱。烧一锅水,另取一只碗,加生抽、...
豌杂面的
家常做法
答:
豌杂面
,不是成都最主流的口味,有些面馆甚至看不到它的名字,不过,四川的面条中,依然有它的江湖地位。在面碗里打好油辣椒的底,加上煮好的面条,浇上杂酱,还有一大勺的粑
豌豆
,还可以再整点榨菜末,和面,把杂酱和粑豌豆混在一起,那滋味,啧啧。。。1、准备粑豌豆,一次可以多做些,冷冻起来...
干
豌豆怎么做
好吃
答:
干溜豌杂面,自制
豌豆
凉粉,干豌豆煨猪蹄汤等等。干溜
豌杂面的
做法:干豌豆提前泡一晚上,换水,加水没过豌豆一指节,入高压锅压10-15分钟。肉末用水淀粉、生抽、少许老抽和盐调匀,调匀即可,无需搅打上劲。然后炒熟,加点水略煮,熬成肉酱。烧一锅水,另取一只碗,加生抽、花椒粉、花椒油、姜...
重庆豌杂面的
做法
答:
10、碗里加入适量姜蒜水、搅拌好的芝麻酱、油泼辣子、生抽、少许香醋、葱花、一点点猪油,舀入一大勺高汤,调成
豌杂面的
汤。喜欢花椒味道的还可以加一点点花椒粉。11、加入面条、小油菜、煮好
的豌豆
、肉臊子,一碗能吃出幸福的地道豌杂面就做好了。小贴士 一、文中多处提到高汤,就是骨头汤、鸡汤...
豌杂面的
家常做法
答:
豌杂面
,不是成都最主流的口味,有些面馆甚至看不到它的名字,不过,四川的面条中,依然有它的江湖地位。在面碗里打好油辣椒的底,加上煮好的面条,浇上杂酱,还有一大勺的粑
豌豆
,还可以再整点榨菜末,和面,把杂酱和粑豌豆混在一起,那滋味,啧啧。。。1、准备粑豌豆,一次可以多做些,冷冻起来...
豌杂面的
家常做法
答:
豌杂面
,不是成都最主流的口味,有些面馆甚至看不到它的名字,不过,四川的面条中,依然有它的江湖地位。在面碗里打好油辣椒的底,加上煮好的面条,浇上杂酱,还有一大勺的粑
豌豆
,还可以再整点榨菜末,和面,把杂酱和粑豌豆混在一起,那滋味,啧啧。。。1、准备粑豌豆,一次可以多做些,冷冻起来...
干
豌豆
能
怎么
吃 干豌豆的吃法盘点
答:
1、可以做成:干溜豌杂面,自制
豌豆
凉粉,干豌豆煨猪蹄汤等等。2、干溜
豌杂面的
做法:干豌豆提前泡一晚上,换水,加水没过豌豆一指节,入高压锅压10-15分钟。肉末用水淀粉、生抽、少许老抽和盐调匀,调匀即可,无需搅打上劲。然后炒熟,加点水略煮,熬成肉酱。烧一锅水,另取一只碗,加生抽、...
正宗
的豌杂面
是什么样
答:
豌杂面以
豌豆
与杂酱为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,口感润滑,豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜,令人回味无穷。食材:盘面、豌豆、肉、鸡蛋、熟芝麻、黄豆、油、葱姜蒜等适量。正宗
的豌杂面
具体制作步骤:1、豌豆冲下水沥干,水开焯熟;2、锅里倒入适量油炒熟豌豆放盐备用;3、将鸡蛋打散...
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