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锅底有锈还能炒菜吗
生活中想不到的小知识
答:
④ 菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹,使接触面粗糙,增大摩擦。 ⑤ 火铲送煤时,是利用煤的惯性将煤送入火炉。 11、热学方面 (1)与热学中的热膨胀和热传递有关的现象 ① 使用炉灶烧水或
炒菜
,要使
锅底
放在火苗的外焰,不要让锅底压住火头,可使锅的温度升高快,是因为火苗的外焰温度高。 ② 锅铲、汤勺、...
生活小窍门
答:
19 、煮饺子时要添足水,待水开后加入2%的食盐,溶解后再下饺子,
能
增加面筋的韧性,饺子不会粘皮、粘底,饺子的色泽会变白,汤清饺香。 20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,
烧菜
时,大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后,会有70%的维生素C溶解在菜汤里。 21 、白袜子若发黄了,可用洗衣粉溶...
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