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阿胶打粉泡黄酒好还是阿胶块泡酒好
阿胶
用
黄酒泡
要泡多长时间
答:
阿胶
用
黄酒泡
要泡2-3天,泡至阿胶完全融化就可以,熬制的时候需要注意火候,不断搅拌,具体方法如下:1、将阿胶敲成小块,加入黄河,
浸泡
2-3天(完全融化没有硬块即可)。2、将黄酒和阿胶倒入砂锅中。3、用大火煮开后,转小火慢慢的熬,需要不时的搅拌一下防止糊锅底。4、熬到锅内的胶体翻滚出...
阿胶
糕的做法
答:
最好得到食用方法是熬制阿胶糕来食用1. 准备好所有材料,包括核桃仁,红枣,黄酒,枸杞,桂圆干,冰糖,阿胶,
阿胶打好粉
,若没有
打粉
机(也可以直接买
阿胶粉
),提前两三天和黄酒泡制。2. 将
黄酒阿胶
倒入锅内,大火煮开,转中小火直至煮至挂旗,就是勺子舀起阿胶液,成旗子形状倒三角缓慢流下;3...
阿胶
有粉/膏/浆等吃法,不知道哪种吃法功效最好?
答:
1、烊化法:将
阿胶
砸碎(用信纸或布裹着
胶块
,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用。2、传统法:取阿胶250g,砸碎置于带盖的容器内,加冰糖、
黄酒
、水各250g(或ml),
浸泡
24~48h,至...
一斤
阿胶
放多少
黄酒
?
答:
将大块的
阿胶
连着包装用榔头敲成小块,然后再把碎块倒进食品加工机里加工成粉状,有的药店就能打成粉状,把黑芝麻洗净,在锅里炒干,这样有利于在加工机里粉碎,核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在绞肉馅的绞肉机里绞碎,红枣洗净去核,再在加工机里打碎。如果不易打碎可加进
黄酒
,像榨汁一样...
自己买的
阿胶
怎么熬呢?
答:
制作步骤:1、山东
阿胶
用
黄酒浸泡
三天,把阿胶融化。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4034970a304e251f5548382aa986c9177e3e53a1"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4034970a304e251f5548382aa986c9177e3e53a1?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_...
阿胶
糕的做法一定要泡几个小时吗?
答:
辅料:冰糖1000g、
黄酒
500g 1、红枣去核剪下果肉备用。2、核桃仁备用。3、黑芝麻磨成粉备用。4、把以上三种放进大盆里。5、上面加入冰糖。6、倒入黄酒。7、铺上
阿胶
。8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里,隔水蒸至里面食材成胶状,差不多用了四个小时,中间加了两次水在蒸锅里。9、蒸好后倒在大...
阿胶
没完全泡开可以熬吗 阿胶为什么要用
黄酒泡
24小时
答:
阿胶
是驴皮去毛后熬制而成的
胶块
,含有人体所需的多种氨基酸,有补血滋阴、润燥、止血的功效,一般来说在熬之前要先泡开,但要是没有完全泡开也是可以熬的,只不过在锅中熬时容易出现发糊的现象,并且也容易影响阿胶的功效,所以一般建议完全泡开后在熬。2 阿胶为什么要用
黄酒泡
24小时 要是...
250g
阿胶
,做阿胶糕,比例是多少?
黄酒
加多少?
答:
制作步骤:1、
阿胶
用各种方法敲碎,用
黄酒泡好
,保鲜膜封好放冰箱三天,每天搅拌一下防止粘底。2、核桃挑选干净,入烤箱中层,上下火150度20分钟。中间翻个身,根据自家烤箱调整时间。3、红枣去核,洗干净,入烤箱120度烘干水分,注意不要烤过头,以免出现苦味。4、芝麻洗干净,放炒锅小火炒熟,听见噼...
熬
阿胶
为什么放
黄酒
答:
1、增加阿胶的功效:用
黄酒泡阿胶
,可以增加阿胶的功效,促进药效挥发,使阿胶易于消化、吸收,其美容养颜,补益气血的作用发挥到最好;2、软化阿胶:用黄酒泡阿胶,可以使阿胶烊化,因为
阿胶块
很硬;3、去阿胶腥味:用黄酒泡过后的阿胶,可以完全去除阿胶异味,借助酒的醇香;4、使阿胶保质:用黄酒泡过后...
阿胶
用
黄酒泡
要泡多长时间
答:
阿胶
用
黄酒泡
要泡2-3天,泡至阿胶完全融化就可以,熬制的时候需要注意火候,不断搅拌,具体方法如下:1、将阿胶敲成小块,加入黄河,
浸泡
2-3天(完全融化没有硬块即可)。2、将黄酒和阿胶倒入砂锅中。3、用大火煮开后,转小火慢慢的熬,需要不时的搅拌一下防止糊锅底。4、熬到锅内的胶体翻滚出...
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