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雪糕为什么叫冰淇淋
雪糕
别名
答:
雪糕
别名:
冰淇淋
、
冰激凌
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院 中医科 简介 雪糕,也称冰淇淋、冰激凌,是一种冷冻奶制的甜食,夏季常见的消暑的食品之一。
冰淇淋
和
雪糕
有
什么
区别啊
答:
没区别,
冰激淋
、
冰淇淋
和
雪糕
都是ice-cream的翻译。前两者是意译+音译(淇淋是cream的音译),后者是纯意译。如此而已。ice-cream是含有奶油成分的,有另一种不含奶油成分的,叫sorbet,现在也有翻译成霜琪琳的。
冰淇淋
`冰条`
雪糕
是怎样被发明的?
答:
是英国移民将生产冰淇淋的配方带到了美国。到了19世纪,由于发明了冰箱,也掌握了采冰和藏冰的办法,冰淇淋得到很大普及。1904年,在美国的圣路易斯举办了冰淇淋国际博览会,会上展出了第一台生产维夫饼干杯子的自动机,于是便出现了称为“冰淇淋蛋糕”的杯装冰淇淋。4年之后,又出现了
冰淇淋冰棍
。俄罗斯...
冰淇淋
是不是国产品?
答:
是英国移民将生产冰淇淋的配方带到了美国。到了19世纪,由于发明了冰箱,也掌握了采冰和藏冰的办法,冰淇淋得到很大普及。1904年,在美国的圣路易斯举办了冰淇淋国际博览会,会上展出了第一台生产维夫饼干杯子的自动机,于是便出现了称为“冰淇淋蛋糕”的杯装冰淇淋。4年之后,又出现了
冰淇淋冰棍
。俄罗斯也是从大老早便有...
雪糕
和
冰淇淋
有
什么
区别?
答:
1.形态学差异
冰淇淋
指的是硬冰淇淋(外表坚硬),冰淇淋指的是软冰淇淋(半液态固体)。2.口味不同。从字面上来说,冰淇淋含有更多的水分,与冰淇淋的味道相似,但有
冰棍
的凉爽味道。为保证奶油香气和口感柔和,冰淇淋的含水量不宜高于35%。3.生产差异冰淇淋属于硬冰淇淋的性质。它是将混合好的冰淇淋浆放入...
最早的
冰淇淋
诞生于
答:
最早的
冰淇淋
诞生于中国。
冰激凌
现在又叫圣代、
雪糕
,是夏日必备的解暑圣品,适合所有人食用。冰激凌口感冰凉,香甜美味,是一种极具诱惑的冷冻奶制品。但没有知道的是,冰激凌最早是在中国发现的,是由元朝时期的一名精明的食品店商人发明的。突发奇想的商人往冰里加入了蜜糖、牛奶和珍珠粉,这就是冰激凌...
究竟是“
冰淇淋
”还是“
冰激淋
”
答:
1.形态学差异
冰淇淋
指的是硬冰淇淋(外表坚硬),冰淇淋指的是软冰淇淋(半液态固体)。2.口味不同。从字面上来说,冰淇淋含有更多的水分,与冰淇淋的味道相似,但有
冰棍
的凉爽味道。为保证奶油香气和口感柔和,冰淇淋的含水量不宜高于35%。3.生产差异冰淇淋属于硬冰淇淋的性质。它是将混合好的冰淇淋浆放入...
雪糕为什么叫
雪糕
答:
雪糕
和
冰淇淋
,两者有差别。按国家的食品法律法规的定义,冰淇淋和雪糕是不一样的。冰淇淋要求总固形物大于30%,而雪糕大于16%即可;冰淇淋中,脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2.2%,而雪糕对此无要求,仅要求总糖的含量要大于13%。雪糕的性质介于冰淇淋与
冰棍
之间,在形态、口感上模仿冰淇淋,有乳品...
冰淇淋
和
雪糕
有啥不同
答:
就是里面用
冰淇淋
/
雪糕
,外面包一层巧克力/朱古力。后来就花样越来越多了! 冰淇淋/雪糕是用冰淇淋粉加牛奶再加其他香料/味道做成。不知道现在还有没有?我记得以前最喜欢吃的一种是:夹心冰淇淋饼干,一个纸盒装着,打开后有一层油纸包着两片饼干夹着中间的香草/巧克力冰淇淋,吃完肚子饱饱的。
冰淇淋
和
冰激凌
有
什么
区别
答:
膨化率不同:冰激凌:
冰激凌的
膨化率是100%-80%。冰淇淋:
冰淇淋
的膨化率是60%-30%。形态不同:冰激凌:冰激凌一般指的是硬冰淇淋。冰淇淋:软冰淇淋称为美式冰激凌。冰淇淋:冰激凌:
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