豆腐有哪几种做法?具体步骤是?答:4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。另外:...
生活中有哪些小妙招答:饺子煮熟以后,先用篱把饺子捞出,随即放入温开水中浸涮一下,然后再装盘,饺子就不会互相粘在一起了。 25、炒鲜虾的窍门: 炒鲜虾之前,可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下,然后再炒,这样炒出来的虾,味道更鲜美。 26、炒菜的窍门: 蔬菜尽可能做到现炒现吃,避免长时间保温和多次加热。另外,为使菜梗易熟,可在...