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面发好之后怎么办
酵母发面发过了
怎么办
答:
少放”是在一定的比例上放,这样才可以让
面团发酵
的更好。5、酵母发面不建议过夜,只有老面肥发酵的面团才可以过夜。6、另外,不止是酵母可以发面。面肥、小苏打也是可以发面的,这种发酵粉的工作原理都差不多,在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体, 再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。
面发好
了不蒸怎么保存(面发了没时间蒸
怎么办
)
答:
2、蒸不完的发面怎么保存。3、面发了没时间蒸
怎么办
。4、
面发好
了为何蒸出来不发?。1.如果面发完了不蒸就一定要冷藏,否则酵母会继续发酵影响口感。2.准备一个干净的塑料袋,在塑料袋内喷一层食用油
之后
放入面团,排出空气并扎紧袋口就可以冷藏。3.也可以准备一个保鲜袋保存面团,排空空气之后放入...
酵母发面发过了
怎么办
酵母发面发过了解决方法
答:
少放”是在一定的比例上放,这样才可以让
面团发酵
的更好。5、酵母发面不建议过夜,只有老面肥发酵的面团才可以过夜。6、另外,不止是酵母可以发面。面肥、小苏打也是可以发面的,这种发酵粉的工作原理都差不多,在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体, 再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。
面发
过了
怎么
?
答:
自己的亲手制作的馒头美味、营养、健康!2、蒸包子 蒸包子要注意的问题是水要先烧开然后关火,将制作好的包子放在笼屉上,开火15到20分钟后就可以吃上自己制作的包子了。除了蒸馒头、包子,你还可以做发面饼、烤面包、蛋糕等等。学会发面
之后
,真是全家人的口福,好处多多啊!问题二:
面发
过了
怎么办
? 5...
蒸馒头的
面发
过了
怎么办
答:
1、加小苏打或食用碱面进行酸碱中和。2、没有经验,可以少放点,边揉面边闻酸味是否消失,逐步增加碱量。3、能闻到微微碱味最理想,醒面10分钟即可上屉,蒸20分钟左右即成。
面发
过了
怎么办
答:
发面发过了
怎么办
?当发过的
面团
已经膨胀到原来的两到三倍大,你会发现面团上布满蜂窝状的小孔,这就表明面已经
发好
了。这时我们应该怎样做呢?对于新手来说尤其要注意的是这个环节了,因为,如果你想吃到松软可口的面食,这个步骤是必不少的,那就是揉面和醒面。具体操作方法如下:首先,将面团放置在面板上...
面粉
发酵
过头
怎么办
面粉发酵过头
怎么解决
答:
1、面粉
发酵
过头
之后
,可以加入适量的碱面或者碱水,然后再对
面团
进行揉搓,揉的时候一定要均匀,尽量将面团中发酵产生的气体全部排出。2、需要注意的是,碱面不要一次性加入太多,最好是根据情况一点点的添加。3、馒头在发酵时一定要注意发酵时间,如果发酵馒头时用的是发酵粉,常温下放于密封的容器中进行...
面团发
过了
怎么办
面粉发酵过头怎么办
答:
3、不管哪种发面都是里面的酸性过大导致面有酸味。可以在揉面的时候加一心食用碱,使其均匀的揉进面里,食用碱是可以综合酸性,使蒸出来的馒头不会酸。4、如果不放食用碱那发过头的面可以在加面粉和白糖重新揉至表面光滑,让它重新发酵,那
发好
的面就可以做想吃的东西了。5、发过头的面也可以留...
蒸馍
面发
过了
怎么办
答:
用小苏打(碱面)中和一下。
和好的
面发
了
怎么
吃好
答:
烤面包
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