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面疙瘩用什么面粉
酵母粉怎样和面?
答:
3. 开始和面,用手将
面粉
和水拌匀,然后用力揉成均匀光滑的面团。揉面注意几个动作:1. 将面团拿起擦面盆,将面盆上的干面粉或者小
面疙瘩
粘干净。2. 攥紧拳头往下压,这样能把手背上的面粘干净。3. 用手掌往下压面团,这样能把手掌上的面粘干净。4. 最后反复揉压至面团光滑。这几个动作反复几次...
面疙瘩
怎么做又软又滑
答:
1、备好
面粉
,南瓜去皮后洗净切成片,青口贝洗净。2、备好葱花和生姜片 3、把一半的生姜片,黄酒,加入青口贝和虾中拌匀静置15分钟,腌制去腥 4、面粉里加入2克盐拌匀后再慢慢的倒入温水,边到边搅拌至浓稠的面糊后静置15分钟,如图所示,(调面糊要用温水,这样做出的面虾才不会粘牙,静置15分钟...
面疙瘩
怎么做才不会硬?
答:
下面先看看我是怎么做
面疙瘩
的吧 ——【面疙瘩稀饭】——材料:剩饭、
面粉
、鸡蛋、盐、温水 制作方法:1、适量面粉放入大碗中,加入一点点盐,再打入鸡蛋,拌匀;然后少量多次的加入温水,将面粉调成用筷子夹起不会快速流敞的状态,这样的状态既不是糊状也不是团状。调好后盖好放置一边。2、锅中...
怎么制作韩式
面疙瘩
?
答:
疙瘩
汤的家常做法 先说拌疙瘩吧,无论吃
什么
口味的这个都一样。很多人口味都不一样,有喜欢喝稠稠的,有喜欢喝汤是汤,疙瘩是疙瘩的。关键就在于 疙瘩怎么拌。先找一个盆,塑料的,不锈钢的都行,没有特殊要求,好洗就行。根据饭量,把
面粉
倒入盆内。然后加水。加水的学问就大了,想吃稠的呢,...
面疙瘩
怎么做又软又滑?
答:
面粉
150克、葱适量、蒜适量、鸡蛋1个。辅料:酱油10克、盐3克、蚝油7克。1、西红柿开水烫皮切成小丁。2、面粉加清水揉成面团。3、锅内热油爆香葱蒜。4、倒入西红柿炒出汁水再加适量清水。5、面团揪成薄片下锅煮熟。6、倒入鸡蛋液。7、加入酱油盐蚝油调味。8、撒上葱花出锅。9、
面疙瘩
成品图。
面疙瘩
和馒头有
什么
区别
答:
面疙瘩
是中国北方尤其是河南一带很普及的一种汉族风味面食。在面盆里将
面粉
兑水和成面块后,加水继续和,使面块变软,放置30分钟左右。锅内炒菜后加水煮沸,再将已经很有粘性的面块一点一点揪入沸腾的汤中。做好的面疙瘩面筋道,汤香浓,是不可多得的美食。馒头是古老的汉族传统面食,据传是三国...
面疙瘩
怎样做
答:
面疙瘩
做法如下:准备材料:番茄、口蘑、
面粉
1、番茄划十字刀开水烫一下。2、口蘑洗净,去蒂切片。3、用刀将洋葱切碎。4、将大葱切成圈。5、水少量多次加入面粉,拌至无干粉的面碎状。6、起锅烧油,将准备好的番茄、口蘑、洋葱、大葱加入锅中炒香。7、向锅中加入盐、鸡精。8、煮开后搅拌着下面...
面疙瘩
怎么做?
答:
首先,找一个塑料或不锈钢的盆。没有
什么
特殊要求,洗起来方便就行。根据饭量,将
面粉
倒入盆中。然后加水。加水的学问很大。如果想吃浓稠的水,可以把水变成源源不断的细流。当滴入盆中时,使用 不停的搅拌筷子,直到盆里的大部分粉变成
疙瘩
,还有一部分粉。它是这样混合的。痘痘小而散,有粉末,入...
如何做好一碗美味的
面疙瘩
?
答:
制作:1、将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与
面粉
和成稍硬的面团揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球 2、将虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫一下,切末。3、将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,开后下入
面疙瘩
,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入菠菜末,淋入香油。特点:此汤滑润,汤...
面疙瘩
的做法
答:
面疙瘩
的做法把粉类和水一起倒入面包机,选着面条键揉面至光滑,没面包机的就只能手揉面了,揉完面后醒20分钟左右。面团拿出来继续揉至光滑,不同的
面粉
吸水性不同,所以水量需要自己控制,如果有点粘手就加粉继续揉,直到手光面光才行。取一小块面团搓成长条,用刀切成大小差不多的小块,刚切...
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