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食品中有害菌污染的危害
喝完豆浆不能碰的六种
食物
答:
豆浆是我们常见的一种饮品,豆浆与包子、馒头搭配是非常不错的,但是有的
食物
是不能和豆浆一起吃的。下面为大家分享喝完豆浆不能碰的六种食物及相关内容。 喝完豆浆不能碰的六种食物1 豆浆+药物不宜 药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。比如四环素、红霉素等抗生素药物就会破坏豆浆
里的
营养成分。 豆浆...
发酵和发霉
有什么
区别?发霉的
食物
能否发酵?
答:
广义的发酵是是指利用生物体(包括微生物、植物细胞、酵母菌等)的代谢功能,使有机物分解的生物化学反应过程。而发霉是一种常见的自然现象,多出现在
食物中
,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收...
真空包装的熟食能保存多久
答:
不同种类的食品,在真空包装后的常温存放时间是不一样的。一般来说,新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下保存2天,经过真空包装后,可以延长到6天,有的可以延长到18天;干果类的时间较久,甚至超过十二个月;熟食类
食品的
则要短些。真空包装熟食必须是-40度速冻,然后-18度环境保存,才能保存...
罐装八宝粥有没有防腐剂?
答:
八宝粥罐头中含有多种添加剂,主要有苯甲酸钠、阿斯巴甜、乙酰磺胺、食用香料等。(1)苯甲酸钠是苯甲酸的钠盐。其原理是干扰微生物细胞膜的渗透性,阻碍氨基酸的吸收,降低酶的活性。据有关部门检测,苯甲酸钠防腐剂具有防止变质酸化、延长保质期的作用,但过多使用会对人体肝脏造成
危害
,甚至致癌。长期...
酵母菌是有益菌还是
有害菌
答:
酵母菌可以是有益菌也可以是
有害菌
,具体取决于酵母菌的种类以及它们的数量和活动情况。有益的酵母菌通常指的是在食品、饮料以及保健产品中被使用的酵母菌,如酿酒酵母、发酵酵母等。这些酵母菌可以增强
食品的
口感和品质,促进肠道健康,增加营养成分等。然而,一些酵母菌也可能对人造成
危害
,例如霉菌就是一...
吃完辣的
食物
第二天该吃什么清肠
答:
酸奶中的乳酸菌还能减弱一些
有害菌
在肠道中产生的毒素,预防因火锅的油腻以及其它因素引起的腹泻、腹痛等。 专家还建议,胃不是特别好的人如果嫌果汁和酸奶比较凉,也可以先喝点火锅清汤或菌菇汤,可起到暖胃效果。因此,在吃火锅前先喝些果汁酸奶既能开胃助消化,又有利于营养吸收。此外,要是如果还能...
抗辐射食品,常见的抗辐射
食品有哪些
?
答:
抗辐射
食品
有6大利器:利器一:酵母多糖(葡聚糖)具有很强的的抗辐射作用,它的这种作用是促进造血机 能的结果。酵母多糖葡聚糖能增强血细胞的生成活性,包括粒细胞的生成、单核白细胞的生成和红细胞的生成,从而导致更好地从致命剂量的辐射中得 到恢复。详情查看:参考资料:http://bbs.52jufu.com/...
副溶血性弧菌
食物
中毒预后
答:
首先,确保所有动物性
食品
在食用前彻底煮熟,确保内部温度达到足以杀死
有害菌的
水平。其次,对于隔夜的剩菜,务必在食用前进行充分加热,以消灭可能残留的细菌,确保
食物
安全。在厨房操作过程中,应严格遵守生熟分开的原则,避免交叉
污染
,这能有效防止细菌的传播和感染。对于海鲜如梭子蟹、蟛蜞和海蜇等,建议...
什么
食物
细菌最多
答:
美国佐治亚大学
食品
安全中心主管迈克尔·道尔博士说,“豆芽生长的环境也最适合
有害菌
滋生。”培育豆芽的土壤被水浸泡,而且一直保持湿润——这恰恰是细菌繁殖的最佳环境(沙门氏菌就是豆芽最常携带的病菌)。 解决办法:虽然道尔称,一些研究者已经试图通过检测土壤
中的
水分,来判断豆芽是否被
污染
,但这并不是一种完全可靠的...
求
食品的
营养成分与冷加工工艺的关系!!!急急急!!!
答:
了解世界杀菌技术新动向有助于改善我国在此领域的落后状况,也是发展我国
食品
加工技术的迫切需要。 食品杀菌技术是食品工业中的核心技术之一,从某种意义上讲,食品工业的发展史就是一部食品杀菌技术的发展史。食品的杀菌技术,就是运用各种手段,杀灭食品自身
污染的
、从食品包装容器带入的、加工与调配过程中由操作人员和...
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