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食品中毒一般具有传染性
食物中毒
与
传染
病
有
何区别
答:
食源性疾病俗称
食物中毒
,泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒,又或被寄生虫、化学品或天然毒素(例如:有毒蘑菇)感染了的食物。食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发。发热,休克,腹泻,恶心与呕吐,腹痛,脱水,代谢性酸中毒,周围血管 症。aware天猫 而急性
传染
病是指严重影响社会...
下列关于某
食物中毒
的发病特点叙述,正确的是
答:
【答案】:E 分析:
食物中毒
发病的特点有①季节性;②暴发性;③相似性;④非
传染性
。故ABCD选项都不成立。
常见化学性
食物中毒有
哪些
答:
食品被较大量的化学物质污染是引起化学性
食物中毒
的主要原因。可能污染食品的有害化学物质主要有:金属及其化合物,如砷、铅、汞等化合物;农药如有机磷、有机氯、砷制剂等;兽药,如盐酸克伦特罗(“瘦肉精”)等;工业用有毒物质,如甲醇、甲醛等。大多数引起食物中毒的化学物质
具有
在体内溶解度高,...
食物中毒有
哪些流行病学特点
答:
2.中毒病人
一般具有
相似的临床症状。常常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状 3.发病与食物有关。患者在近期内都食用过同样的食物,发病范围局限在食用该类有毒食物的人群,停止食用该食物后发病很快停止,发病曲线在突然上升之后呈突然下降趋势。4.
食物中毒
病人对健康人不
具有传染性
。
防
食物中毒
知识
答:
细菌性
食物中毒
潜伏期较长。病人的症状表现类似。大多数细菌性食物中毒的病人都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠道症状,但根据进食有毒物质的多少及中毒者的体质强弱,症状的轻重会有所不同。人与人之间无
传染性
。中毒患者
有
共同的就餐史,病人往往均进食了同一种有毒食品而发病,未进食者不发病。
食物
感染和
中毒
概念是什麼?区别在哪?
答:
食物中毒
是指摄入含有生物性、化学性
有
毒有害物质或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的而非
传染性
的急性或亚急性疾病,属于食源性疾病的范畴。食物中毒分为四类即 化学性食物中毒 细菌性食物中毒 霉菌毒素与霉变食品中毒 有毒动植物中毒 食物中毒发病为非传染性的急性、亚急性疾病,可区别于其他食源性...
食物中毒
会出现什么症状?
答:
严重者可导致脱水尿酸中毒、甚至休克。
食物中毒
者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克。故必须给患者补充水分,有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息。
食物中毒
会出现什么症状?
答:
严重者可导致脱水尿酸中毒、甚至休克。
食物中毒
者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克。故必须给患者补充水分,有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息。
发生
食物中毒
应立即向什么部门报告
答:
2、中毒病人
一般具有
相似的临床症状。常常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。3、发病与食物有关。患者在近期内都食用过同样的食物,发病范围局限在食用该类有毒食物的人群,停止食用该食物后发病很快停止,发病曲线在突然上升之后呈突然下降趋势。4、
食物中毒
病人对健康人不
具有传染性
。
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