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餐饮店取名技巧
重庆有什么重庆有什么美食
答:
重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式之一,其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔,该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放
餐饮
方式,其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首。重庆小面,属于川菜面食,是重庆四大特色之一。重庆小面...
重庆“毛血旺”是一道什么样的美食,有什么样的做法呢?
答:
“毛血旺”的做法?这道菜是将生血旺现烫现吃,遂
取名
毛血旺。“毛”是重庆方言,就是粗犷,马虎的意思。1、 将鸭血切成条块,入沸水氽煮后捞出;2.、黄豆芽切去须根;3、火腿肠切成大片,猪肉(肥瘦各半)切成片,莴笋头切成条;4、黄花抽去睢蕊,干辣椒切节;5、火锅底料用水化开,放入锅...
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