33问答网
所有问题
当前搜索:
餐饮服务的概念
做
餐饮
需要哪些证件
答:
餐饮
店必须要有两个证:工商营业执照、食品经营许可证。办理步骤是“先照后证”,办理工商营业执照后,即可开店经营。一、工商营业执照办理:办理之前,先检测自己店铺,是否需符合办理条件;1、可以办理餐饮经营范围和类别的证件;2、可以通过环评(居民楼里一般不让开餐厅);3、可以通过消防检测;确认符合...
什么是休闲
餐饮
答:
第三是产品价格。快餐在国内基本上人均消费在20-30元以下,正餐人均消费在100元左右,而休闲快餐人均消费多数介于30-80元。第四是就餐环境。快餐讲究快捷便利,环境要求干净卫生明亮热烈,正餐讲究的是一种
餐饮
文化、特色以及主题,所以其装修比较个性化,强调就餐环境的独特性、差异性。休闲快餐既要做到比...
如何理解
餐饮
企业的
服务
特点? 餐饮企业的服务特点简述
答:
2、无形性 餐饮业在服务效用上有无形性,它不同于水果、蔬菜等有形产品,公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。3、差异性
餐饮服务的
差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的,而每位工作...
什么是
餐饮
文化?餐饮文化是什么意思?
答:
编辑本段主要内容 概念
餐饮
文化是一个广泛
的概念
。它贯穿于人类的整个发展历程,渗透于当今企 餐饮文化 业经营和饮食活动的全过程,体现在各个方面、各个环节之中,一般来说,主要有以下一些内容。一、菜品文化 餐饮文化 这是饮食文化的基础,人们享受饮食文化,要通过食物这个载体去实现。中国饮食文化...
餐厅如何做出有特色的
服务
答:
说到特色
餐饮服务
,这本应是一个很简单
的概念
,我们无需花费任何额外的高额成本,而只需一个亲切的笑容对业务的透彻了解,并在客人就餐期间随时愿意效劳就可以做到;但令人遗憾的是?能够认识到自己所从事的工作的重要性并为之自豪,这一点非常重要;专业餐厅的工作人员应当有一种荣誉感,就象律师、医生...
什么是
餐饮服务
质量??好急好急
答:
具体表现为:标准与个性相统一,快捷与稳妥相统一,热情与礼仪相统一,亲切与高雅相统一,守责与灵活相统一。另一种是广义上的饭店服务质量,它包含组成饭店
服务的
三要素:即设施设备、实物产品和服务的质量,是一个完整的服务质量
的概念
,整体来说,包括有形产品质量和无形产品质量两个方面。本书所指的...
餐饮服务的
特点
答:
2、无形性 餐饮业在服务效用上有无形性,它不同于水果、蔬菜等有形产品,公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。3、差异性
餐饮服务的
差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的,而每位工作...
快餐是指的是什么
服务
?
答:
快餐是指由商业企业快速供应,即刻食用,价格合理以满足人们日常生活需要的大众化
餐饮服务
。快餐是指预先做好的能够迅速提供给顾客食用的饭食,具有快速方便标准化环保等特点。港台一带获译作速食,即食等。和便当有所区别,而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。快餐的安全性 快...
论述你对
餐饮
优质
服务的
理解
答:
设备维修、采购供应、保安、清洁等要
服务
好
餐饮
,餐饮才能服务好就餐的顾客。在餐饮中,厨房要服务于餐厅,因为餐厅服务人员代表着客人的利益,所以要求员工始终树立“顾客永远是对的”服务理念。设备的维修与保养,能延长设备的使用寿命,能为饭店节约固定资产的投入。采购的物料要求物美价廉,时令鲜活,及时到位,这样才能制作...
餐厅应具备哪三项条件?
答:
餐厅应具备的三项条件是:有资金流、会管理、有经验。餐厅是指在一定场所,公开地对一般大众提供食品、饮料、等餐饮以及服务的设施或公共餐饮屋。餐厅必须具备下列三项条件:具有一定的接待能力的餐饮空间和设施;能够为客人提供菜肴、饮料和服务;以盈利为目的。明确餐厅、
餐饮服务的
基本
概念
,把握餐饮部的...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜