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驴肉吃起来有点酸味正常吗
怎么辨别
驴肉
和骡肉
答:
煮熟后的结缔组织较为透明,瘦肉纤维煮熟后也较为松散,刀切面光滑、味道浓香。骡肉纤维粗,呈粉红色,脂肪少,煮熟后,会有比
驴肉
更腥膻、味道更难吃。2、从口感上辨别:驴肉带甜味,如用驴肉来煮汤的话,味道鲜美,肉质也颇感细嫩。骡肉带酸苦味,即使用调料爆炒后,食用时仍然会有很大的
酸味
和腥...
怎么辨别
驴肉
和骡肉
答:
瘦肉纤维煮熟后也较为松散,刀切面光滑、味道浓香。骡肉纤维粗,呈粉红色,脂肪少,煮熟后,会有比
驴肉
更腥膻、味道更难吃。2、从口感上辨别:驴肉带甜味,如用驴肉来煮汤的话,味道鲜美,肉质也颇感细嫩。骡肉带酸苦味,即使用调料爆炒后,食用时仍然会有很大的
酸味
和腥膻味。
骡子肉和
驴肉
怎么区分
答:
味道更难吃。不含淀粉的
驴肉
,明显可以看出肉丝,横切面更是明显,而且
吃起来
比较劲道,含淀粉的肉,则看不到明显的肉丝,而且吃起来口感比较面。从口感上讲,驴肉则带甜味,如用驴肉来煮汤的话,味道鲜美,肉质也颇感细嫩。骡肉带酸苦味,即使用调料爆炒后,食用时仍然会有很大的
酸味
和腥膻味。
怎么辨别
驴肉
和骡肉
答:
瘦肉纤维煮熟后也较为松散,刀切面光滑、味道浓香。骡肉纤维粗,呈粉红色,脂肪少,煮熟后,会有比
驴肉
更腥膻、味道更难吃。2、从口感上辨别:驴肉带甜味,如用驴肉来煮汤的话,味道鲜美,肉质也颇感细嫩。骡肉带酸苦味,即使用调料爆炒后,食用时仍然会有很大的
酸味
和腥膻味。
骡子肉和
驴肉
怎么区分
答:
味道更难吃。不含淀粉的
驴肉
,明显可以看出肉丝,横切面更是明显,而且
吃起来
比较劲道,含淀粉的肉,则看不到明显的肉丝,而且吃起来口感比较面。从口感上讲,驴肉则带甜味,如用驴肉来煮汤的话,味道鲜美,肉质也颇感细嫩。骡肉带酸苦味,即使用调料爆炒后,食用时仍然会有很大的
酸味
和腥膻味。
驴肉
和骡肉的区别是什么呢?
答:
2、从煮熟后看
驴肉
煮熟后的结缔组织较为透明,瘦肉纤维煮熟后也较为松散,刀切面光滑、味道浓香。骡肉煮熟后,肉质较粗糙,肥肉少瘦肉多。3、从口感上看 驴肉则带甜味,如用权驴肉来煮汤的话,味道鲜美,肉质也颇感细嫩。骡肉带酸苦味,即使用调料爆炒后,食用时仍然会有很大的
酸味
和腥膻味。
熟
驴肉
怎样辨别真假
答:
一些不法商户一般会用骡子肉、马肉掺杂其中,可以根据气味来辨别,若有奇怪的味道,则不是
驴肉
,否则,就是驴肉已经变质;3、通过品尝味道来辨别,驴肉口感甜,留有余香,相反马肉
吃起来
,嘴里
有酸味
;4、通过价格来判断,驴肉的价格不低,如果驴肉价格和一般肉相差不大,则是假驴肉。
怎么辨别
驴肉
和骡肉
答:
煮熟后的结缔组织较为透明,瘦肉纤维煮熟后也较为松散,刀切面光滑、味道浓香。骡肉纤维粗,呈粉红色,脂肪少,煮熟后,会有比
驴肉
更腥膻、味道更难吃。2、从口感上辨别:驴肉带甜味,如用驴肉来煮汤的话,味道鲜美,肉质也颇感细嫩。骡肉带酸苦味,即使用调料爆炒后,食用时仍然会有很大的
酸味
和腥...
如何区分
驴肉
和骡子肉
答:
2、从煮熟后看
驴肉
煮熟后的结缔组织较为透明,瘦肉纤维煮熟后也较为松散,刀切面光滑、味道浓香。骡肉煮熟后,肉质较粗糙,肥肉少瘦肉多。3、从口感上看 驴肉则带甜味,如用权驴肉来煮汤的话,味道鲜美,肉质也颇感细嫩。骡肉带酸苦味,即使用调料爆炒后,食用时仍然会有很大的
酸味
和腥膻味。
驴肉
怎么挑选
答:
骡肉纤维最粗,呈粉红色,脂肪少,煮熟后,会有比马肉更腥膻、味道更难吃。不含淀粉的
驴肉
,明显可以看出肉丝,横切面更是明显,而且
吃起来
比较劲道,含淀粉的肉,则看不到明显的肉丝,而且吃起来口感比较面。从口感上讲,驴肉则带甜味,如用驴肉来煮汤的话,味道鲜美,肉质也颇感细嫩。马肉带
酸味
,...
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