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驴肉片怎么煮鲜嫩
五香
驴肉怎样
做既省时又美味?
答:
清洗处理:将
驴肉
清洗干净,去除多余的脂肪和筋膜,切成大块备用。这一步骤很重要,因为去除多余的脂肪和筋膜可以减少腥味,使肉质更加鲜美。水煮去腥:在锅中加入足够的水,放入切好的驴肉块,加入适量的生姜片和大葱段,大火煮沸后撇去浮沫,煮约5-10分钟,然后捞出驴肉,用清水冲洗干净,去除血水和...
驴肉好吃有营养,
驴肉怎样
做才能软烂好吃?
答:
1.准备好
驴肉
,先用凉水浸泡2小时,这样血水可以浸泡出来 2.凉水下锅,先焯水倒出清洗一下 3.油热下锅,放入葱姜八角和蒜片以及香叶,然后下入驴肉炒香,再多加一些耗油生抽和老抽,以及一点点的胡椒粉和盐 4.可以放入电饭煲,至少煮一个小时,或者直接用高压锅,等到驴肉软烂了捞出来即可,这样做...
清炖
驴肉怎么
炖最好吃
答:
3、将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的
驴肉
氽一下,然后放入凉水中过凉。将锅置火上,加入冰糖炒至金红色,下入清水、酱油、精盐、料酒烧开,打去浮沫。4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片,同时将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口,同放入锅中。加入葱段、姜片,烧开...
煮驴肉
放什么调料最好?
答:
煮驴肉
一般可以放干辣椒以及生姜,也可以放入酱油以及味精等调料。驴肉里面的营养价值非常丰富,选择正确的烹饪方式可以让驴肉更加
鲜嫩
,在吃的时候没会出现异常的腥味儿,同时可以提高食欲。煮驴肉放调料的时候需要选择味道鲜美,通过放干辣椒和生姜可以去除腥味,还可以增加味道,酱油可以起到提鲜的作用,在...
驴肉怎样煮
?
视频时间 01:33
怎样煮驴肉
好吃
答:
2.将A料混和均匀,调制成一桶卤水,将驴排放入其中,卤制8小时。3.驴排捞出沥水。净锅上火,小火烧干,下入B料,上放竹筚子,再放驴排块,加盖后保持小火熏制10-15分钟,装盘即可。4.上桌时带上辣酱、红黄彩椒、黄瓜条。驴肉豆花 旺菜理由 这是一款原创菜肴,
驴肉片
搭配内酯豆腐略微蒸制,...
煮大块
驴肉怎么煮
视频时间 01:46
煮驴肉
需要多长时间
答:
驴肉怎么煮
好吃 主料:驴肉1千克 调料:食盐适量,酱油4汤匙,葱1根,姜5片,蒜5瓣,八角5个,花椒20粒,干辣椒5个,料酒1汤匙,黄酱4汤匙,白糖5克,水适量 做法:1、新鲜买回来的驴肉洗干净;葱洗净弄成葱结或者切成葱段;姜切片;蒜捣鼓成大颗的蒜末。2、准备煮锅,将驴肉斩件后放入锅中,加入...
煮驴肉
放什么调料又烂又好吃
答:
翻炒几下以后把
驴肉片
放进去,加一些蚝油翻炒,再加入胡椒,盐等调味料,翻炒熟以后就可以盛出来吃了,味道是非常不错的。想要让驴肉更加好吃还要注意正确挑选方法,在挑选驴肉的时候要注意新鲜的驴肉颜色一般都是呈现红褐色,脂肪的颜色也比较淡有光泽,如果驴肉没有那么新鲜,就容易出现褐色或者无光泽的...
驴肉怎么
炖才会软?
答:
制法:1.生驴脯肉用清水洗净,切成一寸见方的块,用铁钎在肉上扎些眼,下开水锅煮透,捞出放凉水内泡一小时,使其出尽血沫。2.冬笋切秋叶片;花椒、大茴香洗净后用布包好;白果下锅
煮熟
,去壳去芯,葱切成段。3.砂锅上火,加入花生油烧热后入葱姜,放
驴肉
块及各种配料调料、鸡清汤,大火烧开...
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