鸡烫怎么做才好喝答:1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放,一小片即可)、红枣(4、5粒即可,多放...
求。。气锅汤 的详细介绍,,以及历史由来,,,。答:不识货的朋友经常会把气嘴当作插香的地方,进而把气锅看成是香炉或者是火锅,全然不顾气锅鸡不用水,以气生汤的神韵。最正宗的还得数青壮年武定土鸡,要那种你怎么撒鸭子也追不到的自由活动鸡。1、制作要点: (1)气锅内不放水 (2)高压锅里要多放水,放毛巾在高压锅盖上,避免气锅滑动和蒸汽流失 (3)高压...