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高压锅炖羊脚要多久
用什么药材
煲羊脚
汤
答:
羊脚
汤原料:羊脚、红枣、杞子、生姜、沙参、甘蔗、黄皮叶、少量陈皮和八角;做法:1、把买回来的的羊脚用刀刮去毛或用火烧一下去毛根,然后洗净“飞水”;2、把羊脚放进
高压锅
、加上各种配料和水
炖
5分钟;3、最后用
煲
文火煲1个小时,调味即可。
羊脚
怎么
做
才好吃
答:
二、锅中放水,放入花椒、姜片、葱段和醋,烧开后放入
羊脚煮
5到10分钟,捞出洗净,这主要是除去膻味。 三、
高压锅
放入八角、玉桂、山黄皮、草果、小茴、陈皮、香叶、北芪、干辣椒、花椒和当归,放入羊脚,高压锅出气后12分钟停火,然后用慢火
煲
10分钟,捞起冲洗干净。 四、热锅放油,爆香...
羊脚
怎么
做
才好吃
答:
3、锅中放水,放入花椒、姜片、葱段和醋,烧开后放入
羊脚煮
5到10分钟,捞出洗净,这主要是除去膻味。4、
高压锅
放入八角、玉桂、山黄皮、草果、小茴、陈皮、香叶、北芪、干辣椒、花椒和当归,放入羊脚,高压锅出气后12分钟停火,然后用慢火
煲
10分钟,捞起冲洗干净。5、热锅放油,爆香姜片和蒜米,...
请问,这个是什么?
答:
值得注意的是,一是
羊蹄要
选新鲜的、膻味小的;二是
高压锅
内不要加五香、八角类的香料,否则会使汤混浊,破坏了汤的乳白浓郁和鲜美,使汤汁失去原汁原味。但在做红扒羊蹄时方可放入香料。三是煮时旺火烧开转小火细
炖
,能增加菜肴风味。四是羊蹄本身肉少,不能烧过火了,否则就剩皮包骨头,一点咬头...
高压锅炖羊蹄
好吃还是柴火锅炖的好吃
答:
柴火
锅炖
煮时间长,入味更透,而且还有一种久违的柴火味儿,这个味道更好些。不过从健康角度来讲,
高压锅
的更好,因为柴火的烟也含有致癌物,对健康不利
羊脚
怎么
做
才能去除腥味?
答:
炖煮
:
羊脚
适合炖煮,炖煮时可以加入足够的水,以及适量的调料和香料。炖煮过程中,要不断撇去浮沫,以保持汤汁的清澈。炖煮时间要足够长,一般需要1-2小时,这样可以让羊脚更加酥烂,同时也有助于去除腥味。
高压锅
:如果有条件,可以使用高压锅来烹饪羊脚。高压锅可以在较短的时间内使羊脚变得酥...
羊脚
煲汤怎么
做
才好吃
答:
二、锅中放水,放入花椒、姜片、葱段和醋,烧开后放入
羊脚煮
5到10分钟,捞出洗净,这主要是除去膻味。 三、
高压锅
放入八角、玉桂、山黄皮、草果、小茴、陈皮、香叶、北芪、干辣椒、花椒和当归,放入羊脚,高压锅出气后12分钟停火,然后用慢火
煲
10分钟,捞起冲洗干净。 四、热锅放油,爆香...
羊脚炖
双素制作步骤
答:
首先,将生姜洗净,切成片备用;小葱也同样洗净,切末备用。然后,处理食材,将青蒜洗净,切成末。接下来,
羊脚
是关键,需要仔细清洗,确保干净。接着,将羊脚对半劈开,放入锅中加入足够的水,盖上锅盖,
煮
至水开。煮好后,将羊脚捞出,用冷水冲洗,以去除杂质。将冲洗过的羊脚放入
高压锅
中,加入...
羊脚
煲汤怎么
做
才好吃
答:
二、锅中放水,放入花椒、姜片、葱段和醋,烧开后放入
羊脚煮
5到10分钟,捞出洗净,这主要是除去膻味。 三、
高压锅
放入八角、玉桂、山黄皮、草果、小茴、陈皮、香叶、北芪、干辣椒、花椒和当归,放入羊脚,高压锅出气后12分钟停火,然后用慢火
煲
10分钟,捞起冲洗干净。 四、热锅放油,爆香...
羊蹄脚
怎么焊
答:
根据查询相关资料显示焊
羊蹄脚
可以:1、去除羊蹄脚身上的毛洗干净。2、纱布中包入陈皮、桂皮、花椒、丁香、党参成料包。3、锅中加适量清水放入羊蹄。4、烧开后取出羊蹄,将焯水过后的羊蹄放入
高压锅
中。5、加入清水再加入调料包盖好压熟即可。羊蹄脚,即羊的四足,又名
羊脚
。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质...
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