33问答网
所有问题
当前搜索:
高温油
耐高温
的食用油有哪几种
答:
食用油都
耐高温
,例如,色拉油,豆油,花生油,动物油。但是,亚麻油,橄榄油不耐高温!适合调制凉菜。
高温
橄榄油是什么
答:
初榨橄榄
油高温
加热超过120度后,抗氧化物质会被破坏,丧失掉其部分营养价值,特殊的香气也会消失,因此初榨橄榄油适合拌凉菜或低温烹饪。非初榨橄榄油由于纯度高不容易发烟,适合高温烹饪,可用来炒菜、油炸。橄榄油怎么吃的正确方法 1、橄榄油直接吃最好,它和其他食用油不同,没有特别明显的油腻感,...
热油里面能不能直接加油
答:
温度达到沸点就是烧开了,可以拿红外温度计测量。食用油沸点:大豆油257℃;玉米油246℃;花生油226℃;芝麻油215℃。很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学的。
高温油
不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热,再倒油,...
什么是
高温
链条油?有什么特点?
答:
高温
链条油与抗磨液压油不一样,适用的范围,性能就肯定不一样,不过和抗磨液压油相同的就是,都是为了机械运行而使用上的。下面就一起来看看高温链条油,的优点与应用领域。高温链条油的性能优点:1.清洁,无气味,无毒,符合美国NSF H-1认证。2.全合成基础油,无残渣3.高渗透性,能迅速渗入链条之...
润滑油能耐多少度
高温
答:
普通的润滑油耐温性只有一百来度,有专门的耐高温的润滑油,这种
高温油
可耐温200-1000来度,要想找什么高温润滑油,主要还是要看你设备一个最高温度在什么范围,具体选用什么样的产品可咨询高温润滑油厂家。
高温
润滑脂与高温润滑油有什么区别?
答:
高温
润滑脂是固体,使用寿命比较长,温度200度以上,需要使用合成性高温润滑脂,例如石墨高温润滑子脂BG600,由于含有石墨,使用寿命长和润滑效果比较好.高温润滑油是液体,相对而言,使用寿命比较短,一般是透明的液体,例如METALUBCL260然而含固体润滑剂的高温润滑油,寿命会更长.如何选择高温润滑,需要根据具体情况...
高温
黄油和低温黄油的区别
答:
熔点、耐受温度、用途、性能等区别。1、熔点:
高温
黄油的熔点通常在40~45°C,而低温黄油的熔点则在30~35°C。2、耐受温度:在高温环境下使用低温黄油容易烧焦和变质,而在低温环境下使用高温黄油则不利于混合和搅拌。3、用途:高温黄油主要用于耐低温能力差的产品,而低温黄油可以抵抗更高的温度,通常...
酱油遇
高温油
是什么反应
答:
酱油在
高温
下煮久了不会产生有毒物质,但是会破坏酱油中含有的氨基酸。酱油在加热过程中有三个变化:糖分减少,酸度增加,颜色加深。因此,必须把握好用酱油调色的尺度,防止成菜的色泽过深 。制作菜肴时最好在出锅前加入酱油,略炒煮后即出锅,因为酱油中含有丰富的氨基酸,这样可以避免锅内的高温破坏...
怎么鉴别
耐高温
润滑油啊?求内行高手帮帮忙
答:
如果没有检测仪器的,只能有一些土法子 用一个铁制的小盘子装点油,盘底加热,并用一条温度计看其温度的上升,如果温度在150度以下就冒黑烟或者油色变黑变浑的,那油就是假的
耐高温
油品,180度以上的为中高温,220度以上的才是耐高温油品
油经过反复
高温
会不会有致癌物
答:
植物油经
高温
煎或炸,油脂反复使用会发生高温氧化,这种氧化比常温时油脂酸的自动氧化要剧烈得多;同时,食品中的水分会发生水解反应,致使油的颜色变深、黏度增加、持续起泡,产生煎炸油劣变。长期食用劣变油,人体会出现乏力、血压升高、肥胖等不适症状,而且高温下重复使用的废油会产生一些致癌物质,经...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜