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鲟鱼的家常做法大全
鲟鱼的做法大全家常
鲟鱼的烹饪方法
答:
做法
:
鲟鱼
宰杀干净。把鱼剁成块,放入姜,葱,盐,料酒,蒸鱼豉油腌制半小时。锅里热油,下鱼煎,倒入红烧汁放一碗水,十分钟后就熟了。2、鲟鱼汤。材料:鲟鱼头1个,金华火腿一块,春笋一根,白萝卜半颗,粉丝一把,小葱若干。做法:春笋洗净去皮切片备用;砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15...
鲟鱼的做法大全家常
答:
做法
:
鲟鱼
宰杀干净。把鱼剁成块,放入姜,葱,盐,料酒,蒸鱼豉油腌制半小时。锅里热油,下鱼煎,倒入红烧汁放一碗水,十分钟后就熟了。2、鲟鱼汤。材料:鲟鱼头1个,金华火腿一块,春笋一根,白萝卜半颗,粉丝一把,小葱若干。做法:春笋洗净去皮切片备用;砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15...
鲟鱼的做法大全家常
答:
做法
:
鲟鱼
宰杀干净。把鱼剁成块,放入姜,葱,盐,料酒,蒸鱼豉油腌制半小时。锅里热油,下鱼煎,倒入红烧汁放一碗水,十分钟后就熟了。2、鲟鱼汤。材料:鲟鱼头1个,金华火腿一块,春笋一根,白萝卜半颗,粉丝一把,小葱若干。做法:春笋洗净去皮切片备用;砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15...
吃
鲟鱼的做法大全
集
答:
1、
做法
一 清蒸
鲟鱼
:鲟鱼清洗干净,表面用刷子刷一下粘液。将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌 15-20分钟。蒸锅水开后,放入鱼,上汽后蒸7-8分钟,最多不能超过15分钟。鱼蒸好后,沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油。表面撒上一些葱丝,炒锅放入花椒,倒入油。小火烧至油冒青烟,捞掉花椒,热油泼在...
鲟鱼的做法
有哪些
答:
配料:冬菇丝、冬笋丝、金华火腿丝、葱丝、姜丝 调料:精盐、味精、胡椒粉、绍酒、调料油。
做法
:
鲟鱼
肉切大片,卷入各种调好口味的配料丝装盘码放整齐,上屉蒸熟后浇白色汁芡即可。特点:色泽银白、营养丰富。清蒸鲟鱼卷 主料:鲟鱼净肉400克。配料:冬菇丝、冬笋丝、金华火腿丝、葱丝、姜丝 调料:...
吃
鲟鱼的做法大全
集 吃鲟鱼的做法有哪些
答:
1、
做法
一 清蒸
鲟鱼
:鲟鱼清洗干净,表面用刷子刷一下粘液。将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌 15-20分钟。蒸锅水开后,放入鱼,上汽后蒸7-8分钟,最多不能超过15分钟。鱼蒸好后,沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油。表面撒上一些葱丝,炒锅放入花椒,倒入油。小火烧至油冒青烟,捞掉花椒,热油泼在...
鲟鱼
怎么做好吃
答:
清蒸
鲟鱼的做法
〔烹制方法〕 1.将鲟鱼肉切成6.6厘米宽、9.9厘米长的块,放人盘中,加盐腌30分钟。姜去皮,葱切丝,蒜拍松,红辣椒洗净切丝。 2.炒锅烧热,下底油,放葱姜丝,冲香味。加汤、下鱼块,放盐、醋、糖、红辣椒、蒜瓣、味精。烧开后,文火炖30分钟左右,撒香菜段即可上菜。 〔工艺关键〕 1.汤一次加...
炖
鲟鱼的做法大全家常
答:
做法
:
鲟鱼
用70度左右的热水,缓慢烫去鱼鳞,洗净,去鳃,内脏洗净,为了入味,可以在鱼身上切几个斜口。葱切段,姜切片,蒜扒瓣放入碗中,倒入料酒,生抽,盐,味素,放入花椒,大料背用。香菜摘洗干净切段备用。锅中倒入食用油,烧制八分开。放入碗中辅料爆香,加水,放入鲟鱼,水要和鱼齐平。中...
鲟鱼家常做法
答:
鲟鱼的家常做法
:清蒸鲟鱼、红烧鲟鱼、酸笋鲟鱼、豉汁蒸鲟。清蒸鲟鱼:原料:鲟鱼、蒜、姜、葱、食用油、香油、味极鲜酱油。做法:1、用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀轻刮鱼身,就能把鱼身上的粘液都去掉,然后在鱼身上割口,这样做一是方面装盘,另一方面也是为了蒸透和入味;2、要准备一碗腌料,...
我想问一下
鲟鱼
怎么做好吃?
答:
做法
:
鲟鱼
肉切大片,卷入各种调好口味的配料丝装盘码放整齐,上屉蒸熟后浇白色汁芡即可。特点:色泽银白、营养丰富。串烧鲟鱼 主料:鲟鱼肉400克。配料:香菇片、胡萝卜片、青椒片、元葱片。调料:精盐、味精、胡椒粉、辣椒面、孜盐、绍酒。做法:将鲟鱼切成2厘米见方的块,在片成2分厚的片,加入...
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