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麦芽糖果糖葡萄糖均为什么
一道高中生物一道试剂的作用理解题。
答:
回答:1.因为在溶液中二糖或多糖会水解生成葡萄糖。 2.不能,斐林试剂的原理是: 还原糖中的醛基和斐林试剂中的CU(OH)2反应 这是在溶液中的反应,所以不可溶就不行。 3.无不溶性还原糖,可溶性还原糖有
葡萄糖 果糖
麦芽糖
。
葡萄糖
,
果糖
,蔗糖,
麦芽糖
的官能团分别是
什么
答:
果糖
中含6个碳原子,也是一种单糖,是
葡萄糖
的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。3、
麦芽糖
的官能团: 多羟基醛。麦芽糖...
用简便的化学方法鉴别下列化合物,
葡萄糖
,
麦芽糖
,
果糖
,蔗糖,淀粉。_百度...
答:
第一步,对
葡萄糖
、
麦芽糖
、
果糖
、乳糖这四种物质的鉴别方法:将这四种物质的水溶液分别加入到澄清石灰水中,产生白色沉淀的为果糖,因为果糖会与ca(oh)2结合形成难溶性物质,而其他三种糖没有这种现象发生。第二步,将一定量葡萄糖、麦芽糖、乳糖分别与水混合,由于乳糖在冷水(常温下)溶解度很小,...
怎样用化学方法鉴别“
葡萄糖
麦芽糖 果糖
蔗糖 乳糖 淀粉”
答:
一、首先用碘溶液鉴别出淀粉:淀粉,用碘溶液 进行检测,淀粉液 呈显蓝色,其他不变 色。 二、利用银氨溶液,发生银镜反应的为
麦芽糖
、
果糖
、
葡萄糖
:麦芽糖,与银氨溶液 发生银镜反应,也可以与 新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀; 三、在麦芽糖、果糖、葡萄糖中加入硫酸钙,生成沉淀为果糖:...
如何鉴别
葡萄糖
、
麦芽糖
、
果糖
答:
对
葡萄糖
、
麦芽糖
、
果糖
、乳糖这四种物质的鉴别鉴别果糖两种方法:(1)将这四种物质的水溶液分别加入到澄清石灰水中,产生白色沉淀的为果糖,因为果糖会与Ca(OH)2结合形成难溶性物质,而其他三种糖没有这种现象发生。(2)用溴水鉴别,葡萄糖、麦芽糖和乳糖(都含有醛基)能使溴水褪色,与溴水反应生成...
高中生物的单糖.二
糖
.多糖.还原性糖等等糖到底要怎么划分.我都弄糊涂了...
答:
记一记吧:单糖是:
葡萄糖
,
果糖
,半乳糖,核糖,脱氧核糖 二糖是:
麦芽糖
,由2分子葡萄糖结合而成 乳糖,由一分子葡萄糖和一分子半乳糖结合 蔗糖,由一分子葡萄糖和一分子果糖结合 多糖是:淀粉(植物特有),糖原(动物特有),纤维素(植物特有)还原性糖一般指单糖,但有个地方要区分一下,就是...
葡萄糖
和
麦芽糖均
为还原性糖吗
答:
A、糖类分还原糖和非还原糖,其中还原糖指可被氧化充当还原剂的糖,常见的还原糖有
葡萄糖
,
果糖
,五碳糖等,A正确;B、葡萄糖属于单糖,不可以被水解,
麦芽糖
属于二糖,能水解成两分子葡萄糖,B错误;C、纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖,其单体是葡萄糖,C错误;D、肝糖原是由葡萄糖组成的大...
麦芽糖
浆,
葡萄糖
,
果糖
,蔗糖和代糖有
什么
区别?
答:
反应的结果不仅直接造成蔗糖的损失,而且还会生成一些对制糖有害的物质;
麦芽糖
是无色晶体,通常含一分子结晶水,熔点 102℃,易溶于水,甜度为蔗糖的 40%,有α-和β-两种异构体。2、分子构成不同:蔗糖是双糖的一种,是由一分子
葡萄糖
的半缩醛羟基与一分子
果糖
的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成;麦芽...
葡萄糖
,
果糖均
有还原性,怎么判断
答:
葡萄糖
和
果糖
分子都是还原性糖,均有还原性。还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性,易被氧化。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、
麦芽糖
等。
葡萄糖果糖麦芽糖
都是常见的还原糖可与斐林试剂发生反应属于加热生成砖...
答:
能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是还原性糖,如
葡萄糖
、
果糖
、
麦芽糖
,而蔗糖属于二糖,淀粉、纤维素属于多糖,均不具有还原性,所以不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀.故选:D.
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