2005年的中国青岛金沙滩文化旅游节上，一场盛大的活动《兴华之约·相会凤凰岛》大型文艺晚会激情上演。在金沙滩的广阔舞台上，群星璀璨，汇聚了国内外著名歌星和影视明星，为西海岸带来了无尽的欢乐。晚会与同期的青岛啤酒节相映成趣，共同营造出浓厚的节日氛围，让整个青岛沉浸在欢乐的海洋中。
文艺晚会座无虚席，不仅在演出广场，就连沙滩上也聚集了许多游客，共同欣赏文旅节的精彩表演。晚会设计独特，主题鲜明，融合了影视、沙滩、海洋和旅游等多种文化元素。影视歌曲和经典影视金曲的竞唱，一次次将现场推向高潮，让观众沉浸在影视文化的魅力中。晚会以《凤凰颂》拉开序幕，主持人曹颖、雯卿等人引领观众回顾中国电影百年的辉煌。
郭富城、刘若英、胡彦斌、杨坤等明星的精彩演出，不仅展示了影视基地的潜力，也体现了青岛开发区人民团结一心、共克时艰的精神。晚会中的歌舞、小品和经典影视歌曲，满足了不同观众的需求，而精美的舞蹈、灯光和绚丽的焰火更是将金沙滩装扮得如梦如幻。整场演出高潮迭起，观众热情高涨，特别是当老歌重现，台上台下同唱，气氛火爆，充分展示了青岛开发区的建设目标和辉煌成就，赢得了观众的热烈反响。
闭幕式上，首届华语网络歌曲排行榜颁奖晚会也在金沙滩演出广场举行，网络歌手庞龙、杨臣刚、香香等与港台知名歌手如邰正宵、罗百吉等同台献艺，脍炙人口的歌曲如《老鼠爱大米》等在金沙滩上空回响，为整个文化旅游节画上了一个完美的句号。
“中国·青岛金沙滩文化旅游节”由青岛经济技术开发区管理委员会、黄岛区人民政府主办，自1998年开始每年7-8月份举办一次。