第1个回答 2024-03-09
熘虾段、蒸焖子、桲椤叶饼、山海关浑锅、青龙老豆腐、盐水皮皮虾、清蒸梭子蟹、北戴河杨肠子、四条包子、赵家馆饺子。
1、熘虾段：秦皇岛的传统美食，选取当地鲜虾为主要食材，美味可口，营养丰富。
2、蒸焖子：颇受秦皇岛人欢迎的一道菜，香滑适口，富有弹性。
3、桲椤叶饼：秦皇岛山上的饽椤树叶内裹淀粉作皮、三鲜为馅，饼皮隐约透明。
4、山海关浑锅：老山海关人最爱的美食，火锅多为铜制，中间烧木炭。
5、青龙老豆腐：最具秦皇岛特色的代表菜，制作时泡豆、磨豆、煮豆、点豆都很有讲究。
6、盐水皮皮虾：秦皇岛的主要海产品之一，每年的4-6月间肉质最为饱满。
7、清蒸梭子蟹：秦皇岛的梭子蟹个头较大，深秋的海蟹体大肉肥，最重可达一市斤左右。
8、北戴河杨肠子：“杨肠子”是一种特制的火腿肠，在秦皇岛极负盛名。
9、四条包子：山海关四条包子铺创建于1958年，因坐落关城内“四条”街上而得名。
10、赵家馆饺子：昌黎县传统的老字号风味食品，始创于1921年，其特点是选料讲究、味道鲜美。