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当前食品安全面临哪些新问题
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第1个回答 2018-12-30
当前食品安全现状,大致分为如下几方面:
(1)食品安全问题频发
(2)食源性疾病和群体生物中毒事件的发生频率高
(3)食品质量不合格
(4)食品保健品虚假广告误导消费者的恶性循环
(5)环境污染造成的食品安全问题时常发生
(6)不达标问题的突出现象
(7)企业的道德滑坡,(少数)食品生产经营者不讲诚信道德,唯利是图
(8)监管部门人员配备不均、检测经费有限直接导致有法不依、执法不严
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目前
我国存在
哪些食品安全问题
?分析发生
的
原因
答:
2. 食品加工过程中的污染
随着加工食品的普及,
加工设备、工序和技术的问题
可能导致食品安全隐患。例如,不完全的微生物杀灭、超量使用添加剂、色素和非法添加剂的使用,都可能引起食品安全问题。3.
违法生产和经营带来的问题
非法生产经营食品现象仍然存在,这些违法者法律意识淡薄,忽视管理和卫生,对食品安...
什么
是
食品安全
?食品安全中存在的现代
问题
住要有
哪些
?
答:
1. 农药和化肥残留:现代农业中大量使用的农药和化肥
,其残留物可能通过食物链进入人体,对健康构成威胁。2.
食品添加剂
:为了改善食品的口感、颜色和保存期,现代食品工业中添加的化学物质可能对健康产生潜在影响。3.
食品污染
:包括环境污染,如水、土壤和大气的污染,以及工业废气和废水的影响,这些都可...
目前
存在的主要
食品安全问题
有
哪些
?
答:
1. 食品添加剂和农药残留:部分食品可能含有过量的添加剂
,如防腐剂、人工色素等,或者农药残留超出安全标准。2.
食品中毒
:食品中的细菌、寄生虫或病毒等微生物污染,如沙门氏菌、大肠杆菌等,可能导致食物中毒。3.
重金属和有毒物质污染
:食品中可能含有重金属如铅、汞等以及其他有毒物质,如塑化剂、...
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