一、吃红薯的好处:
1、美容养颜
红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
2、通便减肥
吃红薯能有效的阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3、补气血
红薯对皮肤特别好,皮肤粗糙的人,常吃红薯皮肤会逐渐变得润泽。红薯是补气和血的,作用可以跟大枣相提并论,且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃红薯,可以改善面部气色。
二、吃红薯的坏处
1、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。
2、红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
3、另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
扩展资料:
红薯禁忌:
1.空腹吃红薯烧心
红薯中含大量糖分,因此在空腹时最好不要吃,因为会产生胃酸,让你有一种烧心感。除此之外,红薯中还含有氧化酶,这种物质会在肠道中产生气体,导致腹胀,打嗝等现象,对于肠胃功能不好的人来说,影响特别大。
2.吃红薯别忘减主食
红薯中含有大量的淀粉,热量也非常高,如果我告诉你,等量的红薯和大米能量相当,你会惊讶吗?如果我们吃了红薯又吃大米,能量肯定会超标。
3.红薯忌与柿子同食
秋季柿子和红薯同时上市很多人都喜欢吃这两种食物,在日常生活中会买一些来吃。但是,在食用红薯后就吃柿子,红薯中的糖分会在胃里发酵,产生过多胃酸,柿子中的鞣质、果胶会和红薯中的物质凝聚,出现腹部硬块,量多严重时可导致胃出血或胃溃疡。
4.红薯忌与鸡蛋同食
红薯跟鸡蛋都属于不容易消化的食物,如果同食的话更加不易消化,还会造成腹痛。所以,红薯不能和鸡蛋一起吃。
参考资料:警惕!吃红薯或会导致四种危害-人民网