第1个回答 2024-03-24
环境区别、品种区别、工艺区别等。
1、环境区别：政和白茶和福鼎白茶环境的不同，政和白茶生长在福建省北部平均海拔在800米左右的地带，福鼎白茶则生长在福建省东北部平均海拔在600米左右的地带。
2、品种区别：政和白茶用政和大白茶种茶叶制成，茶芽条形较长，毫多，色泽灰绿。福鼎白茶用福鼎大白茶种茶叶制成，茶芽肥壮、条形偏短、毫多显白。
3、工艺区别：政和白茶在制作时通常采用的是室内萎凋法，让茶叶在特定环境阴感。福鼎白茶主要靠日光萎凋，即晾晒的方法晾干。
政和白茶，福建省政和县特产，中国地理标志产品。政和县白茶渊源极深，可追溯到唐末宋初。到宋代，政和已成为重要的北苑贡茶主产区。政和白茶以茶政和大白茶品种为原料，所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴功效，还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效。福鼎白茶是一种特殊的白茶，采用福鼎大白茶和福鼎大豪茶茶树的芽叶为原料，通过自然萎凋、轻微发酵、不揉不炒、自然干燥或文火微焙的方法制成。这种茶叶的特点是保持了鲜叶的芽叶完整，密披白毫，色泽银绿，滋味鲜爽甘醇，汤色杏黄晶亮。福鼎白茶因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。