餐饮店所需的主要证件：
一、从业人员健康证：
健康证是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。
健康证是指对食品、饮用水生产经营人员、直接从事化妆品生产的人员、公共场所直接为顾客服务的人员、有害作业人员、放射工作人员以及在校学生等按国家卫生法律、法规规定所进行的从业前、从业和就学期间的健康检查。
二、营业执照：
营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。
其登记事项为：名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。
没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业，不得刻制公章、签订合同、注册商标、刊登广告，银行不予开立帐户。
三、排污许可证：
排污许可证，是指排污单位向环境保护行政主管部门提出申请后,环境保护行政主管部门经审查发放的允许排污单位排放一定数量污染物的凭证。排污许可证属于环境保护许可证中的重要组成部分，而且被广泛使用。排污许可证制度,是指有关排污许可证的申请、审核、颁发、中止、吊销、监督管理和罚则等方面规定的总称。
四、餐饮许可证：
餐饮服务许可证，即中国餐饮行业的经营许可证，是根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，正式启用的餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。
2016年2月，卫生许可证正式取消。将卫生许可证和食品经营许可证（即餐饮服务许可证）“两证合一”。
拓展资料
下面是办理这些证件的顺序和流程：
一、从业人员健康证在当地卫生防疫站办理即可。
二、营业执照，办证所需资料。
1、房屋租赁合同原件和复印件；
2、房产证复印件；
3、法人身份证原件和复印件（如委托他人办理，则代办人需带上身份证原件和复印件）
4、法人寸照2张（2寸照）*拿上以上资料到当地（辖区）工商局登记、填写：个体工商户名称预先登记申请书。【这里只是登记一个名称(饭店取名），并没有拿到执照。】
三、凭预核名称到食品药品监督管理局，申请办理《餐饮服务许可证》
办理餐饮许可证需要的资料：
1、当地工商所出具的个体名称预先核准通知书；
2、负责人身份证；
3、房产证（或土地使用证）及租赁合同；
4、从业人员健康证；
5、水质检验合格证明（如果是市政自来水，提供自来水的交费单据也可以）；
6、经营场所平面布局图；
7、当地药监局需要的其他材料。
四、：排污许可证
1、申请
开面馆创业者向行政服务中心环保窗口（以下简称环保窗口）提交书面申请，对符合办理条件的，由环保窗口出具受理单，并领取办理排污许可证相关资料。
2、核查
环境监察大队、所在辖区中队出具初审意见后，将相关档案资料转交污管科，由污管科组织相关单位对面馆的污染物种类、排污量进行现场核查。
3、签发
污管科依据排污面馆的申报材料、现场核查情况，提出报批意见，经主管领导审核后，报局长签发。
4、发证
污管科将办理好的排污许可证交环保窗口，由环保窗口通知排污面馆领取。
五、带上餐饮服务许可证和排污许可证到工商局登记，办理营业执照！
以上就是开一家餐饮店所需要的资料和办证流程，但这些每个城市会有稍许差异，还是建议办理证件以前先去当地工商局了解当地详情。