因为张献忠打仗需要庞大的军需,因此就只能抢夺川民的粮食,加上此人好杀人,非常残暴。张献忠有一个恐怖的嗜好,让人闻风丧胆,这个嗜好就是将被掳的孕妇衣服剥去,与部下喝酒打赌胎儿是男是女,喝完剖开肚子查验,再用大锅将人油煮沸,将孩子扔进去,煮熟了下酒,吃饱后剩下的赏给兵士。
“是时杀戮惨毒,有缚人去淫其妻杀之者;有趋人父淫其女而杀之者;有裸孕妇共卜腹中婴儿男女刨验以为戏者;有以大锅沸油掷婴孩于内观其跳跃啼号以为乐者……所虏子女万千,临行不能多带,尽杀儿趋,暴残恒古未有。”
张献忠曾为了养战马,杀人剖腹后挖去脏腑,用人血浸过的米豆喂马,据说马会肥壮。