第1个回答 2020-10-16
鸡汤焖饭卤肉葱香饭羊肉手抓饭素菜汤泡饭猪肉菜花焖饭牛肉葱萝h饭猪肉三丁焖饭
番茄牛肉泡饭鸡丁番茄汁泡饭朝鲜酱汤泡饭韩式辣菜泡饭红烧牛肉西芹便餐
意大利饭锅包肉瓜条套餐扬州蛋炒饭
葱爆肉三丝套餐腊肉炒饭木须肉豆腐皮套餐
三鲜炒饭芹菜粉肉丝菜套餐火腿蛋炒饭香菇鸡块带丝套餐咖喱牛肉粒炒饭
蒜薹肉丁炒饭鱼香肉丁饭卤肉汁盖饭
地三鲜盖饭银牙鸡丝饭香辣鱿鱼盖饭
酱爆鸡丁便餐豉椒牛肉便餐黄焖鸡块便餐
肉丝青椒便餐熘丸子三丝便餐青椒海带肉便餐梅菜肉拌菜套餐鲜辣鸡块盖饭
二 风味面点
菠菜汤饺双耳汤饺鲜虾蒜苗汤饺三鲜水饺鲜鱼水饺猪肉芹菜水饺
紫薯驴肉蒸饺猪肉酸菜锅烙猪肉锅贴
三鲜锅贴羊肉锅贴牛肉大葱锅贴水煎包
烫面包子发面肉包蟹黄灌汤包牛肉灌汤包大虾韭薹包蟹肉干贝包鸡肉香菇包
香菇酱肉包三鲜素菜包海鲜烧卖羊肉烧卖
肉末花卷麻酱花卷葱油花卷果酱面包夹
菠萝面包夹火腿肠面包夹芝麻蛋奶馒头片
蛋奶枣泥馒头片麻辣烫担担面河南烩面羊肉烩面虾油焖面肉丝炒面臊子炒面
三鲜炒面肉臊炒面鱼家常牛肉面多味蘑菇面
红烧牛肉面麻辣凉拌面三丝凉拌面手撕肉拌面山西刀削面朝鲜冷面朝鲜辣菜拌面
麻油米线鸡丝米线肉燥米线云南过桥米线麻辣牛肉米线三蔬鸡汤米线广式干炒牛河
葱油饼煎蛋饼手撕饼酸菜烩饼鸡丝烩饼
羊肉烩饼蘑菇鸡肉烩饼番茄牛肉烩饼
麻辣肚丝烩饼卤肉青菜卷饼土豆丝卷饼
合菜卷饼酱肉葱夹馍大煎饼粉丝素盒子
三 中西小吃麻辣凉粉川北凉粉麻辣藕片香甜酿藕棒棒鸡五香熏卤蛋卤制鹌鹑蛋茶叶蛋肉末豆腐脑三鲜豆腐脑飘香牛舌
芥末小牛肉烤牛排火腿末煎蛋炸薯条烤鸡翅可乐鸡翅炸鸡腿脆皮鸡奶油大虾沙司鸡肉火腿面包片土豆火腿沙拉法式鸡生菜
四 营养汤饮虾仁冬瓜紫菜瓜片汤酸辣汤香菇火腿汤苦瓜肉片汤萝h粉丝汤
排骨冬菇汤法式牛肉蔬菜汤韩式大酱汤番茄牛尾汤意大利番茄汤罗宋汤银耳羹番茄牛肉羹虾仁番茄羹
肉末鸡蛋羹韭菜鸡蛋羹三鲜鸡蛋羹鱿鱼蒜薹鸡蛋羹香蕉双米糊草莓黑豆浆
第2个回答 2020-10-16
一，香菇烧肉
食材
猪五花肉一块、香菇适量、食盐适量、大葱两段、生姜一块、八角一个、肉桂一块、白糖3勺、老抽适量、鸡精少许。
做法
1、猪五花肉切成肉块，生姜用刀拍碎些，葱切成小段，香菇去根清洗干净。
2、锅中加清水烧开，将切好的五花肉过绰水备用。
3、炒锅加热放入油，油热后放生姜、葱段、八角和肉桂爆出香味。
4、调料爆香后倒放焯好水的五花肉，开始加入除鸡精外的剩下调料翻炒几下。
5、锅中加入所有调料后翻几下后加入水盖住肉为准，大火烧开后小火慢慢烧。
6、大约烧半个小时候以上就差不多了，出锅前再少许鸡精提味即可。
二，土豆炖牛肉
食材
牛腱子肉250克、土豆1个、红烩番茄调味料1份、红萝卜1根、洋葱半个。
做法
1、把牛腱子肉切大块，土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块。
2、热锅凉油，把土豆，红萝卜，洋葱放入煸炒。
3、然后再把牛肉放入。
4、只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以了。
5、加入没过食材的开水，放入调味料。
6、煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖。
7、直到可以用叉子轻松扎透牛肉，就可以了。
8、开大火收收汁，就可以上桌开始享用啦。
三，羊肉煲
食材
羊肉一斤半、葱4根、姜一大块、八角3个、桂皮一片、花椒10克、小红椒20克、桔子皮2片、香叶2片、草果1个、料酒适量、白糖适量、排骨酱适量、盐适量、油适量、红枣8颗、酱油适量。
做法
1、将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。
2、取出控水，冷水入锅焯水，再用流动的水冲净浮沫。
3、将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压25分钟。
4、开盖后取出各式香料，将羊肉捞起，羊肉原汤备用。
5、炒锅放油烧热，将葱姜放入炒香，加入排骨酱翻炒。
6、将羊肉下锅，加白糖，酱油适量翻炒均匀。
7、放小红椒、红枣入锅，加入羊肉汤。
8、焖10分钟左右至汤汁浓稠即可。
四、家庭版三杯鸡
食材
童子鸡半只、姜片适量、葱段适量、啤酒一杯、油半杯、酱油半杯、白糖适量。
做法
1、鸡肉切块焯水沥干备用。
2、半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。
3、倒入鸡块煸炒微黄。
4、倒入啤酒和酱油，白糖放入，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。
5、大火收汁调入鸡精提味即可。
五 、京都排骨
食材
排骨适量、香葱适量、蒜2瓣、姜2片、白砂糖1勺、香醋1勺、酱油1勺、料酒2勺、番茄沙司1勺、盐少许、白胡椒粉适量。
做法
1、因为不焯水，所以要把排骨的血水泡出来。
2、泡出血水后，将排骨冲洗干净，加1勺料酒，少许盐，白胡椒粉。（腌渍久点就更入味）
3、干净的碗内加入1勺番茄沙司，1勺白砂糖，1勺酱油，1勺香醋，1勺料酒，少许盐，3勺清水放入碗中拌匀，调成京都汁。
4、切好蒜，姜丝，香葱打成葱结。
5、锅中放油，将腌制过的排骨码放在锅中，开小火慢慢煎。
6、小火慢慢煎，煎至排骨完全变色，熟透；再捞出备用。
7、锅内留余油，转中火，爆香蒜末和姜丝。
8、将煎过的排骨放入锅内，一起翻炒2分钟左右。
9、放入葱结，倒入调好的京都汁。
10、在倒入开水半没过排骨，盖上锅盖中小火，烧20分钟左右。
11、汤汁烧到剩余1/3的时候，转大火收汁。