什么应当按照国家有关规定细化完善公务接待会议培训等公务活动用餐规范

Question

如题所述

Answer 1

机关、人民团体、国有企业事业单位应当按照国家有关规定细化完善公务接待会议培训等公务活动用餐规范。

根据国内公务活动的性质和目的,国内公务招待活动大致有两种情况:第一种是礼仪性的,例如重大节日、重大活动、国际会议、外事接待以及经贸治谈、商务往来等活动中的宴会、招待会形式第二种是工作性的陪餐活动。

例如省与省之间、市与市之间、县与县之间互访考客、区域合作学习交流中所举行的工作餐会,以及其他工作性质的陪餐活动。规格有高低之分，规模亦有大小之超。

国家级宴会：宴会按礼宾规格分为国家级宴会和地方性宴会。国宴是指国家元首或政府为招待国宾、贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的宴请活动。例如，外国国家元首或政府首脑访华，我国国家主席或国务院总理为来访国宾举行的欢迎宴会。

以及每年国务院总理举行的国庆。招待会。国家级宴会是以国家名义招待宾客,处处体现国家形象,因而是最高规格的宴会形式。宴会按时间又分为午宴和晚宴。通常晚宴比午宴更为隆重一些。根据宴会情况,宴会在名称上多使用“欢迎午宴”欢迎晚宴”“工作午宴”“工作晚宴”以及“欢迎宴会”招待宴会”等词语。

内事礼仪性的招待活动一般不做上述区分，只称为宴会或欢迎宴会。工作午宴”或“工作晚宴”由于具有“工作性”和“宴会性”在安排时有别于正式”欢迎宴会”（标准不变）。通常每位领导的餐位均备有话筒，供边用餐边开会使用，上菜时餐具要防止碰撞。

避免就餐噪声菜单一般采用“中西合璧，中餐为主”的原则。同时,充分考虑领导的喜好和禁忌，有些菜单是不尽相同的，但菜品数量一样（由于菜品不同、同时上菜、同时撤盘、食材及口味不能重复的刚性要求，因而服务保障工作具有较大难度。大型活动如有多场宴会，通常每场宴会地点也会有所不同）。