如果晚上八点过后再吃饭，长期对身体会有不良影响，人体消化食物需要大概五个小时左右，而且在晚上11点半到凌晨1点是换胆汁的时间段，如果这时候肠胃还在活动，会造成消化不良，还会加重肠胃负担。而且晚上过晚吃饭容易发胖。所以晚上比较晚的时候饿了，可以喝点水或者少量吃水果。
晚饭太晚吃，距离睡觉的时间太近了，所以当人体需要休息时，可是胃肠却要被迫加班，这样就会直接影响睡眠，容易导致入睡困难或多梦、浅眠甚至失眠等问题。
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注意事项：
1、若长期晚餐吃太饱，睡眠时胃肠及附近的肝，胆，胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，脑部的血液供应也不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞老化。
2、晚上肠胃需要温和消化。汤圆，年糕，切糕等不易消化的食物，以及干煸，干炸，水分很少的干硬食物，进入胃内后会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。
3、晚饭切不可大鱼大肉，高油，高脂饮食，口味上以清淡为宜。很多上班族白天没时间好好吃饭，想晚饭多吃一些补回来，这对健康更不利。晚餐可以吃少量主食，加一些蔬果，清粥小菜是不错的晚餐选择，也可以少量吃肉，但以鱼肉，瘦肉为佳。
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