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三文鱼头为什么会红？
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第1个回答 2021-03-29
你好，三文鱼肉是红色主要是因为三文鱼体内有丰富的类胡萝卜素——虾青素。野生的三文鱼平时以捕食小型甲壳纲动物，这种小型甲壳动物体内就有大量的虾青素！且能够将虾青素储藏在肌肉细里，这就是为什么三文鱼肉看上去是橘红色的。
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为什么三文鱼头
不红
答：
三文鱼头不红的原因是人工饲养的三文鱼虾青素含量低
。人工饲养的三文鱼虾青素含量少，外观看起不红。野生的三文鱼平时以捕食小型甲壳纲动物，小型甲壳动物体内有大量的虾青素，野生三文鱼体内有丰富的类胡萝卜素虾青素，将虾青素储藏在肌肉细里，野生三文鱼头看上去是红色的。
三文鱼头为什么
不能吃
答：
2、过敏：三文鱼头是一种发物
，对体质比较敏感的人比较容易出现过敏反应，比如皮肤红疹、恶心、口咽不适等，如果是孕妇是否可以吃三文鱼头，建议咨询医生。3、其它：三文鱼属于深海鱼类，其鱼头表面可能会附着一些病原菌、寄生虫等有害物质，食用前要清洗和煮熟后吃，以免吃得不够熟，以免吃不熟的三文鱼...
挪威
三文鱼
和智利三文鱼的区别
答：
1、外形：挪威
三文鱼头
尖短，嘴巴像鹰嘴，智利的三文鱼头大且扁平，有些鱼尾有麻点。2、味道：挪威三文鱼味道很香，但肉易散，较难保存运送，智利的三文鱼相比较甜，不香且肉不易散，容易保存。3、颜色：挪威三文鱼大多都半人工养殖半野生状态，使用虾青素喂养，肉质鲜红的部分比较深，更加鲜艳，智利三文...
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