第1个回答 2019-10-21
1、将准备好的金桔和柠檬用清水冲洗干净，备用；
2、将小金桔切成小片，柠檬切成条；
3、准备砂锅，在砂锅中倒入半锅清水；
4、将切好的金桔和柠檬都倒入锅中，然后放入两勺白糖，15粒冰糖还有黄糖4分之一砖；
5、开猛火，将水烧开；
6、等到水烧开之后，关小火慢慢熬，用两只筷子架在锅面再盖上盖子，因为当收小火时如果盖紧了，糖桨可能会溢出；
7、熬到水刚好能浸住金桔和柠檬的时候就可以关火了，大概需要两个小时左右；
8、盖好盖子让金桔柠檬泡一夜，第二天确定金桔和柠檬已经变软以后再将盖子拿开，开小火收汁，收到汁变得浓稠后关火，放凉之后放入瓶中，放入冰箱存放。