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如何鉴别蜂蜜掺了糖
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第1个回答 2023-01-30
鉴别方法如下;
1、取蜂蜜与温开水按1比4的比例配好后,加入碘酒,如有变蓝或绿色,则为掺入了淀粉和白糖;
2、取蜂蜜与温开水按1比4的比例配好后,滴入酒精,如有白色絮状物,则为掺了饴糖;
3、如蜂蜜产生结晶,可用筷子挑出少许用手捻,油腻如猪油状,则为正常的葡萄糖结晶;如手捻硌手、粗糙,则为白糖沉淀;
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测试
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?
答:
在暴晒后真蜂蜜变稀薄,而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀,容易流动,则可能是掺了水的
;看标签:有一些蜂蜜产品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分,而纯正的蜂蜜产品不允许加入这些物质。二、
仔细闻 真蜂蜜气味
纯正、自然,有淡淡的植物味的花香,而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。三...
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测试
蜂蜜
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答:
1.看蜜的浓度
,取一根筷子插入蜜中,垂直提起,浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球,假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之,即便能拉长丝,断丝也没弹性,不会收缩成蜜珠。2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上,浓度高的纯蜂蜜是半球状,不易浸透报纸,浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。3.取一...
怎样辨别蜂蜜
里加了白糖
答:
1、看光泽及颜色:蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分
,所以看起来不是很清亮,呈淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。2、
闻气味
:真蜂蜜气味纯正、自然,有淡淡的花香, 而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味。3、
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