小孩咳嗽可以吃以下蔬菜：
一、白萝卜
咳嗽的小孩可以适量吃白萝卜。白萝卜具有清热生津、凉血止血、消食化滞等功效，可以帮助缓解咳嗽症状。
二、大白菜
大白菜性味甘平，含有丰富的营养元素，有助于清热除烦、解渴利尿。小孩咳嗽时，适量食用大白菜有助于缓解症状。
三、菠菜
菠菜富含维生素和矿物质，能够增强小孩的免疫力。在咳嗽期间，小孩需要足够的营养来抵抗疾病，适量摄入菠菜有利于康复。
四、菜花
菜花质地细嫩，易于消化，含有丰富的维生素C等营养成分。这些成分有助于消炎、抗氧化，对小孩咳嗽有一定的缓解作用。
详细解释：
小孩咳嗽时，饮食应以清淡、易消化为主。上述推荐的蔬菜都符合这一原则。如白萝卜，其含有的芥子油、淀粉酶等成分有助于消化，对缓解咳嗽症状有益。大白菜含有丰富的维生素，可以增强小孩的抵抗力。菠菜和菜花则富含各种矿物质和维生素，有助于消炎、抗氧化，促进康复。此外，这些蔬菜都含有丰富的水分，有助于滋润喉咙，缓解咳嗽带来的不适。在烹饪过程中，建议采用清蒸、炖煮等较为清淡的方式，避免过于油腻和辛辣，以免刺激小孩的喉咙和肠胃。同时，鼓励小孩多喝水，保持充足的水分摄入，有助于稀释痰液，缓解咳嗽症状。总之，合理的饮食搭配和充足的水分摄入，对小孩咳嗽的康复具有积极的促进作用。